KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Gudeg Sagan Jogja, Aroma dan Rasanya Sungguh Menggoda

Berkunjung ke Jogja tanpa mencicipi gudeg ibarat melewatkan permata di pelupuk mata. Dari pagi hingga malam, bahkan dini hari sekalipun, takkan habis tempat untuk bisa menikmati makanan tradisional khas Jogja ini. Ada banyak pilihan yang bisa dicoba, dari yang dijual di kaki lima atau warung tenda, sampai yang kelas restoran dengan tempat lebih nyaman dan […]

Resep Sayur Lombok Ijo Khas Gunung Kidul

Bagi penggemar masakan tradisional Indonesia, ada satu lagi masakan khas menarik yang kali ini berasal dari daerah Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta. Masakan yang sederhana tapi bisa membuat selera makan berlipat saat dipadukan dengan nasi hangat, namanya adalah sayur lombok ijo. Disebut demikian karena Lombok ijo atau cabai hijau memang menjadi komponen utama dari masakan ini. […]

Lontong Tuyuhan, Kuliner Ndeso khas Rembang

Kombinasi lontong dan sayur agaknya sudah menjadi hal yang lazim ditemui di berbagai daerah di Indonesia, tak terkecuali di Rembang. Karakter rasa tiap lontong sayur bisa berbeda-beda di masing-masing daerah, namun ada kesamaan dalam konsep penyajiannya. Biasanya lontong atau ketupat dipadukan dengan kuah bersantan yang gurih dan agak pekat. Di Jawa, daging unggas (khususnya ayam) […]

Cara Mudah Membuat Steak Tempe

Seandainya dibuat survei atau penelitian tentang makanan apa yang paling sering dikonsumsi orang Indonesia, barangkali tempe menempati posisi teratas. Murah, enak, bergizi, dan mudah diolah menjadi aneka jenis makanan adalah beberapa alasan kenapa tempe menjadi favorit banyak orang. Tempe menjadi makanan yang tak kenal batas strata sosial, siapa pun bisa menikmatinya. Tentunya ada banyak cara […]

Bebek Palekko, Jatuh Cinta pada Jumpa Pertama

*Kontributor: Intania P. Saat mengunjungi Makassar, tentu saja tak boleh melewatkan kuliner di kota ini. Lupakan dulu diet. Tak perlu ingat-ingat kalau kolesterol berlebihan itu bahaya. Lidah perlu dimanjakan di surga makanan enak ini. Siapa pecinta kuliner yang tak pernah dengar coto makassar, palu basa, sop konro, dan pisang ijo? Anda tak bisa disebut sebagai […]

8 Tips Membuat Gorengan Tetap Renyah dalam Waktu Lama

Gorengan yang paling nikmat adalah yang disajikan saat dalam kondisi hangat dan renyah, itu tak bisa dipungkiri. Namun ada kalanya kita tak bisa langsung menyantap habis semua gorengan yang telah dibeli atau dibuat sendiri. Dalam beberapa jam kemudian gorengan tersebut pun menjadi dingin dan bahkan lembek, sehingga tak lagi menarik untuk disantap. Gorengan yang sudah […]

Asyiknya Meracik Pizza Sendiri ala Ibarbo

Pizza kini tidak lagi menjadi jajanan yang terlalu mewah atau eksklusif seiring makin banyaknya tempat yang menjual pizza dengan varian harga yang relatif lebih terjangkau oleh kalangan pelajar/mahasiswa. Pun kini kedai pizza tak hanya bisa dijumpai di kota-kota besar seperti zaman dulu, ketika pizza hanya didominasi oleh satu franchise terkenal dari luar negeri. Bahkan kini […]

Nostalgia Kuliner Tradisional di Ayam Ingkung Kuali

Berwisata kuliner di Yogyakarta memang lebih asyik kalau disertai dengan perburuan kuliner tradisional atau ndeso, apalagi yang sudah mulai jarang dijumpai. Meskipun kerapkali lokasinya agak jauh dari pusat kota Yogyakarta, namun ada kepuasan tersendiri saat berhasil menemukan kuliner langka yang enak dan belum diketahui banyak orang. Bagi yang ingin bernostalgia dengan menu kenduri zaman dulu, […]

Pecel Senggol Khas Pasar Beringharjo Yogyakarta

Ingin menikmati kuliner ndeso di tengah pusat keramaian kota Yogyakarta? Cobalah singgah di Pecel Senggol yang berlokasi tepat di depan Pasar Beringnharjo Yogyakarta. Disebut demikian karena pelanggan harus rela berdesakan saat suasana sedang ramai. Tak hanya dengan sesama pembeli pecel, tapi juga pengunjung pasar lain yang berlalu-lalang. Suasana pasar yang hiruk-pikuk ternyata tidak menyurutkan niat […]

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved