KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Cara Mudah Membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Madu

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr

Sayap memang bukan bagian terbaik dari ayam untuk diolah menjadi masakan. Namun begitu, banyak juga yang lebih menggemari olahan sayap ayam dibandingkan bagian lain yang lebih berdaging. Alasannya pun bermacam2, ada yang karena menganggap tekstur daging bagian sayap lebih empuk, ukuran yang tak terlalu besar sehingga bisa dijadikan sekedar camilan, dan sebagainya. Bumbu bukanlah satu-satunya faktor yang menentukan menarik tidaknya masakan berbahan sayap ayam. Cara memotong pun bisa jadi turut menentukan.

(Foto ilustrasi sayap ayam bakar bumbu madu)

(Foto ilustrasi sayap ayam bakar bumbu madu)

Menyajikan sayap ayam secara utuh, misalnya, akan berbeda daya tariknya jika ayam dipotong menjadi dua bagian dan dihilangkan bagian ujungnya yang lancip. Cara yang kedua memang membuat ukuran sayap terlihat jauh lebih kecil, akan tetapi kita akan lebih mudah menyantapnya dan tampilannya pun bisa diolah jadi lebih menarik. Berikut ini adalah resep sayap ayam bakar madu yang bisa anda coba di rumah. Bumbunya sederhana, cara memasaknya juga mudah.

 

Bahan:

– Sayap ayam 8 potong. Dipotong kecil jadi dua bagian agar lebih mudah disantap.

 

Bumbu Ungkep:

Bawang putih –> 5 siung

Bawang merah –> 4 buah

Ketumbar –> 1 sdt

Jinten –> 1 sdt

 

Bumbu Oles:

Madu –> 2 sdm

Kecap manis –> 2 sdm

Mentega –> 2sdm

Merica bubuk –> 1/2 sdt

 

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu ungkep. Lumurkan pada ayam. Rebus sejenak dengan sedikit air agar ayam empuk dan bumbunya meresap. Lalu tiriskan.
  2. Campur semua bumbu oles hingga rata.
  3. Bakar sayap ayam sembari dilumuri bumbu oles yanf telah disiapkan.

 

 

(Dilihat 1.779 kali, 46 kunjungan hari ini)

Artikel Terkait

Updated: 1 Juni 2016 — 6:26 am

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved