KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Kategori: Kuliner Daerah

Sensasi Nikmat Steak dalam Setangkup Roti Prancis

Mr. Fats Cheesesteak, demikian nama pendatang baru yang turut menyemarakkan kuliner Semarang ini. Kalau namanya terkesan kebarat-baratan, itu karena memang ia mengadopsi jajanan yang cukup populer dari Amerika Serikat. Di tempat asalnya, makanan ini lebih populer dengan sebutan Philadelphia cheesesteak atau Philly cheesesteak. Cheesesteak memang merupakan satu kuliner khas dari Philadelphia yang memadukan kelezatan daging […]

Mi Kopyok Pak Dhuwur, Kuliner Sederhana khas Semarang

Ada begitu banyak pilihan kuliner favorit di kota Semarang yang kadang membuat kita bingung mana yang perlu lebih dulu dicoba. Tapi jika sudah terbiasa dengan kuliner khas Semarang yang standar seperti lumpia, soto semarangan, nasi goreng babat, gudeg koyor, nasi ayam, tahu gimbal, atau tahu pong, tak ada salahnya untuk menjajal kuliner Semarang lain yang […]

Aneka Pepes Sagu dari Jalan Surya Kencana Bogor

Bagi yang kerap berwisata kuliner di Bogor barangkali sudah tak asing lagi dengan nama salah satu jalan yang menjadi ikon kuliner kota ini. Jalan Surya Kencana di Bogor memang sudah seperti one stop entertainment bagi para penikmat kuliner. Aneka kuliner andalan Bogor, khususnya yang tradisional, banyak tersedia di sana. Kerinduan atau rasa ingin tahu terhadap […]

Rujak Es Krim Pak Paino, Paduan Unik yang Menyegarkan

Setelah beberapa waktu lalu KabarKuliner.com membahas tentang rujak pindang dari Bali yang unik, di Yogyakarta juga ada satu jenis rujak yang tidak biasa. Keunikan rujak ala Yogyakarta ini bukan karena paduan buah atau bumbu sambalnya yang berbeda dengan yang umumnya, melainkan karena rujak buah tersebut dipadukan dengan es krim (orang Jawa juga menyebutnya es puter, […]

Menggodanya Sup Konro Iga Jumbo ala Mamink Daeng Tata

Jakarta adalah titik temu segala rupa kuliner dari seluruh penjuru nusantara. Tak hanya makanan daerah sebenarnya, kuliner manca negara pun bisa mudah dijumpai di Jakarta. Statusnya sebagai kota metropolitan sekaligus pusat dari segala kegiatan perekonomian di negeri ini, otomatis menjadi magnet bagi perantau dari daerah maupun luar negeri. Seiring dengan makin banyaknya pendatang di Jakarta, […]

Sensasi Pedas Hangat Sate Blengong khas Brebes

Perjalanan darat lintas pantura Semarang-Jakarta yang panjang takkan terasa terlalu melelahkan dan membosankan asal kita tahu bagaimana cara menikmati road trip semacam ini. Salah satu cara paling menyenangkan adalah dengan merancang daftar kunjungan kuliner di beberapa daerah yang kita lewati selama perjalanan. Sembari mengistirahatkan tubuh, kita bisa menikmati sekaligus menambah pengetahuan tentang budaya kuliner kota […]

Mencicipi Ikon Kuliner Purwakarta di Sate Maranggi Cibungur

Purwakarta adalah salah satu kota yang wajib disinggahi saat melakukan perjalanan lintas pantura jalur Semarang – Jakarta. Apalagi kalau bukan untuk mencicipi sate marangginya yang terkenal. Kota Purwakarta dalam beberapa tahun belakangan ini terlihat makin serius dalam menggarap potensi wisatanya, dan termasuk dalam hal ini juga wisata kulinernya. Bahkan konon pakar branding pun turut dilibatkan […]

Martabak Ketan Pak Tatang, Inovasi Tradisional Rasa Juara

Di Indonesia ini siapa yang tidak tahu martabak. Popularitasnya mungkin sepadan dengan aneka gorengan sebagai jajanan rakyat. Namun kini martabak semakin naik kelas, terutama karena sentuhan inovasi modern yang menawarkan lebih banyak varian rasa. Untuk martabak telur, kini tak hanya diisi telur bebek, daun bawang, dan daging saja. Beberapa tahun lalu kita mulai mengenal martabak […]

Tengkleng Fenomenal Berporsi “Gajah” dari Yogyakarta

Sekilas kuliner Yogyakarta yang satu ini terkesan seram atau setidaknya membuat orang mengerutkan dahi saat mendengar namanya, dibuat bertanya-tanya apa benar ada masakan seperti ini? Namun biasanya raut wajah orang langsung berubah sumringah begitu melihat sendiri bagaimana wujud Tengkleng Gajah. Namanya memang Tengkleng Gajah, akan tetapi bahan yang digunakan tidak benar-benar daging/tulang gajah. Istilah gajah […]

Kuliner Ndeso ala Sambal Belut Pak Sabar

Meskipun sekarang terasa semakin padat dan ramai, ada romantisme tersendiri saat berkunjung ke Yogyakarta. Apalagi bagi orang yang pernah tinggal di kota pelajar ini. Kenangan akan kebersahajaan hidup, keguyuban warganya, dan suasana kotanya akan selalu melekat. Prinsip alon-alon waton kelakon (biar lambat asal selamat) itu memang bisa dirasakan saat hidup di Yogyakarta. Pernah ada ungkapan […]

Copyright © 2012 - 2016. KabarKuliner.com | All Rights Reserved