KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Kuliner Daerah

Nikmatnya Kuliner Khas Makassar di Coto Nusantara

coto-nusantara-makassar

Jika di Jawa makanan berkuah paling populer adalah soto, maka di Makassar kita akan bertemu dengan coto. Secara konsep, coto memang terbilang sama dengan soto. Sama-sama hidangan berkuah kaldu dengan potongan-potongan daging sapi di dalamnya. Jika soto biasa menggunakan daging sapi atau ayam, coto lebih identik dengan daging sapi atau kerbau. Perbedaan mencolok tentu pada […]

Nasi Goreng Kambing Legendaris Berusia Setengah Abad di Kebon Sirih

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Buat para penggemar nasi goreng di Jakarta, nama Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih tentu sudah tak asing lagi. Sudah ada lebih dari setengah abad yang lalu (sejak 1959), nasi goreng yang satu ini boleh dibilang legendanya kuliner malam di Jakarta Pusat. Tempatnya yang sangat sederhana mungkin membuat orang yang pertama kali berkunjung bertanya-tanya, benarkah ini lokasi […]

Rela Blusukan Demi Ayam Goreng Mbah Cemplung yang Legendaris

Ayam Kampung Goreng ala Mbah Cemplung (foto: selerakita.info)

Banyak yang bilang Yogyakarta adalah salah satu gudangnya kuliner enak, namun yang sudah lama tinggal di Kota Pelajar ini tentu paham bahwa untuk menikmati kuliner otentik Jogja yang benar-benar istimewa kadang butuh perjuangan lebih. Dari yang harus blusukan di pasar-pasar tradisional hingga menyusuri kampung-kampung di pedesaan.  Di tempat-tempat yang jauh dari pusat keramaian itulah biasanya […]

Terintimidasi Tendangan Rempah Nasi Goreng Mafia

Nasi Goreng Preman Plus Kikil (foto: food.detik.com)

Nasi Goreng Mafia, namanya terdengar seram tapi memancing rasa penasaran.  Kenapa dinamai Mafia? Apakah karena pemiliknya Mafia atau konsumennya Mafia? Setelah diusut ternyata Mafia itu singkatan dari Makanan Favorit Indonesia. Selain itu, kata “Mafia” juga dianggap mewakili karakter nasi goreng di sini yang bumbu rempahnya terkenal garang. Nasi goreng dengan rasa rempah yang nonjok.

Nasi Goreng Bistik Astana Anyar, Kuliner Unik dan Inovatif dari Bandung

nasi goreng bistik aa bandung restobandungcom

Kuliner Bandung tak hanya terkenal karena rasanya yang enak, tapi juga kaya akan inovasi. Ada satu kuliner unik di Bandung yang bisa dibilang turut mewakili citarasa dan inovasi ala Bandung ini, namanya adalah Nasi Goreng Bistik Astana Anyar (sering disebut juga Nasi Goreng Bistik AA). Astana Anyar merujuk pada nama jalan yang menjadi lokasi berjualan, […]

Warung Lawuh Ndeso, Surganya Masakan Jawa di Salatiga

Lawuh Ndeso Salatiga

Warung Lawuh Ndeso boleh dibilang sebagai rujukan utama jika anda ingin bersantap pagi atau siang dengan menu masakan Jawa yang komplit di Salatiga. Tempat ini sebetulnya belum lama berdiri, namun reputasi pemiliknya sebagai pengusaha katering Sinar Mulya Abadi yang terkenal di Salatiga agaknya turut menjadi jaminan kualitas berbagai masakan yang ditawarkan. Sebelum menjadi rumah makan […]

Copyright © 2012 - 2014. KabarKuliner.com | Referensi Kuliner Pilihan