Kategori: DKI Jakarta

Soto Betawi Haji Amir 21 – Jakarta

Berbicara tentang kuliner khas Jakarta tentunya tak mungkin melewatkan menu yang satu ini: Soto Betawi. Sebagaimana masakan soto dari berbagai daerah lain di nusantara, Soto Betawi pun memiliki ciri khas tersendiri. Kuahnya agak pekat karena dimasak dengan santan, meski ada juga yang mengganti santan dengan susu. Variasi isiannya beragam, tapi umumnya menggunakan bahan utama daging […]

Sate Domba Afrika H. Ismail Coulibaly, Tanah Abang – Jakarta

Sate Domba Afrika mungkin sudah tak asing lagi bagi sebagian orang, terutama yang tinggal di Jakarta. Berkat keunikannya, Sate Domba Afrika ini sudah berhasil menyita perhatian publik sedari awal kemunculannya. Daging kambing tidak ditusuk dengan batang lidi/bambu layaknya sate pada umumnya, melainkan hanya dipotong kecil-kecil dan dipanggang dengan bumbu minimalis. Sate Domba Afrika ini lantas […]