Kategori: Solo

Sensasi Lembut Hangat Tahok Pak Wagiman Solo yang Legendaris

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Solo merupakan kota dengan berbagai ragam kuliner. Banyak budaya yang mempengaruhi makanan di Solo, baik Belanda bengan bistik dan selatnya, maupun budaya Tionghoa dengan bakso, bakmi dan berbagai macam makanan lainnya. Salah satu camilan yang merupakan camilan Tionghoa yang dapat ditemukan di kota ini adalah Tahok (tahoa) atau wedangkembang tahu. Tahok […]

Dadar Lidah Terdahsyat ala Sumber Bestik Pak Darmo

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Bistik atau Bestik Solo merupakan makanan tradisional yang terakulturasi dari menu beef steak dari Inggris atau bifsteuk . Tidak seperti beef steak dalam sebuah restoran, lengkap dengan taplak dan cutler, Bestik Solo identik dengan masakan keraton Jawa yang kaya rempah dan manis. Daging sapi yang dicincang halus dan empuk ini sekilas […]

ASYIK NGOPI SAMBIL NUGAS DI KOGNITIF COFFEE AND CO-WORKING SPACE

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Ngopi adalah budaya masyarakat Indonesia. Baik ngopi sambil ngobrol biasa, obrolan berat, atau bahkan ngopi sambil nugas (mengerjakan tugas-tugas sekolah atau kuliah). Itulah kenapa akhir-akhir ini di Kota Solo banyak bertebaran kafe dan coffee shop baru dengan berbagai macam konsep.  Kali ini saya berkesempatan mengunjungi Kognitif. Co. Kafe ini berdiri sekitar […]

Nostalgia Rasa di Bakso Remaja Solo

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Solo terkenal dengan kulinernya yang beragam. Salah satu kuliner Solo yang tidak boleh terlewatkan adalah bakso. Memang ini bukan hidangan yang benar-benar khas Solo dan boleh dibilang sebagai kuliner sejuta umat di Indonesia karena setiap daerah pasti ada, namun tetap saja setiap warung bakso memiliki ciri khas tersendiri baik dari segi […]

Nasi Tumpang Mas Narto Karanganyar yang Ngangeni

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Tumpang atau sambal tumpang adalah salah satu menu makanan yang sangat populer di daerah Solo dan sekitarnya. Makanan yang berbahan dasar tempe semangit dan santan ini mempunyai cita rasa khas sehingga mempunyai penikmat tersendiri. Di Jawa Tengah setidaknya ada tiga kota yang sangat akrab dengan menu ini, yakni Solo, Boyolali, dan […]

Asyiknya Meracik Pizza Sendiri ala Ibarbo

Pizza kini tidak lagi menjadi jajanan yang terlalu mewah atau eksklusif seiring makin banyaknya tempat yang menjual pizza dengan varian harga yang relatif lebih terjangkau oleh kalangan pelajar/mahasiswa. Pun kini kedai pizza tak hanya bisa dijumpai di kota-kota besar seperti zaman dulu, ketika pizza hanya didominasi oleh satu franchise terkenal dari luar negeri. Bahkan kini […]

Resep Sate Kere Khas Solo Untuk Menu Berbuka Puasa

Ini adalah satu lagi inspirasi menu berbuka puasa dengan olahan sate-satean berbahan non-hewani. Hidangan yang cocok bagi pelaku vegetarian yang tetap ingin mencecap citarasa khas sate nusantara. Sate Kere adalah makanan khas Solo yang menggunakan gembus sebagai bahan utamanya. Kini memang sudah makin banyak penjual sate kere yang menyertakan sate jeroan sapi di dalamnya, namun […]

Angkringan Bernuansa Jadoel ala Omah Lawas Solo

Angkringan -orang Solo biasa menyebutnya wedangan (tempat menjual / menikmati minuman)- biasanya identik dengan gerobak yang menjadi etalase makanan dan cahaya remang-remang dari lampu petromaks yang digunakan sebagai penerangan. Tidak hanya sebagai tempat makan, angkringan juga menjadi wadah interaksi warga untuk sekedar bersosialisasi hingga memperbincangkan isu-isu serius dengan suasana yang cair. Popularitasnya sebagai kuliner rakyat […]