Kategori: Resep Masakan

Resep Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam/Sapi

Kekayaan kuliner nusantara bisa kita lihat salah satunya dari sekian banyak ragam olahan sate yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri, baik dari segi bumbu yang digunakan untuk memarinasi daging sate hingga bumbu siram/cocol sebagai paduannya (ada sate bumbu kacang, sate bumbu kecap, dll). Sate maranggi misalnya, mempunyai ciri khas daging sate yang […]

Resep Kue Natal dan Tahun Baru: Chocochips Cookies (Biskuit Butir Cokelat)

Yang selalu dinanti dalam tiap perayaan hari raya, selain berkumpul dengan keluarga dan kerabat tentunya, adalah aneka hidangan yang tak pernah absen untuk semakin memeriahkan momen kebersamaan ini, dari aneka makanan kecil atau kue hingga makanan besar yang biasanya menjadi ciri khas atau tradisi masing-masing keluarga. Ada yang memilih untuk membeli yang sudah jadi dengan […]

Resep Es Susu Regal Kekinian

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Trend makanan maupun minuman di Indonesia selalu bergeser tanpa memandang waktu. Setelah heboh-hebohnya es kopi susu dengan berbagai variannya, thai tea, maupun minuman lain, sekarang berganti es susu regal yang sedang naik daun. Seperti namanya, minuman kekinian ini disajikan dengan biskuit Marie Regal yang sehari-harinya kita nikmati sebagai camilan. Ingin mencoba […]

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Istimewa Pendamping Setia Lontong Opor

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Tak terasa hari Raya Idul Fitri tinggal menghitung hari. Atribut maupun promo lebaran mulai bertebaran dimana-mana. Mulai dari toko pakaian sampai restoran berlomba-lomba memanfaatkan momen hari besar ini. Meskipun, tawaran diskon menjamur dimana saja, tetap saja tidak bisa menggantikan momen berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat, apalagi dilengkapi dengan masakan rumahan […]

Resep Kastengel Keju Enak Untuk Menyambut Lebaran

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Beberapa minggu lagi, umat muslim di berbagai penjuru dunia akan merayakan hari raya Idul Fitri atau Lebaran. Di Indonesia, Lebaran tak bisa lepas dengan kata kuliner! Opor Ayam, Rendang, Tekwan wajib dihidangkan di meja makan rumah. Rasanya, tak lengkap jika merayakaan lebaran tanpa makanan-makanan tersebut. Makanan lain yang tak boleh dilupakan […]

Cara Memasak Ayam Kecap Spesial Favorit Keluarga

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Bicara bulan Ramadan, pasti tidak jauh dengan ibadah, tarawih, buka puasa, maupun sahur. Selain menjadi momen mendekatkan diri kepada Tuhan Yang Maha Esa, bulan Ramadan juga menjadi ajang berkreasi bagi para ibu rumah tangga untuk membuat menu-menu spesial tiap hari, baik untuk berbuka puasa maupun untuk sahur. Salah satu bahan yang […]

Resep Opor Ayam Kuning Untuk Lebaran

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Kita sudah memasuki bulan suci Ramadan, yang artinya tidak lama lagi hari raya Idul Fitri atau lebaran akan datang. Lebaran, selain bermakna sebagai hari kemenangan, identik juga dengan momen berkumpulnya sanak famili dan silaturahmi antar tetangga maupun saudara. Indonesia, yang kaya akan ragam kuliner tentu memiliki makanan khas saat lebaran. Sebut […]

Resep Asinan Jeruk Bali Mudah dan Sederhana

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Buah memang banyak khasiatnya. Namun, kadang kita kebingungan bagaimana mengolahnya. Seringkali, kita hanya memakannya langsung tanpa mengolahnya, yang bisa jadi cukup membosankan jika terlalu sering. Di Indonesia ada banyak cara mengolah buah yang pada akhirnya menjadi semacam tradisi tersendiri dan terus dilestarikan dari generasi ke generasi. Ambillah contoh yang paling sederhana […]

Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang (Ayam Geprek Original)

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Beberapa tahun terakhir menu ini menjadi idola di masyarakat luas. Ya, Ayam Geprek telah menjadi trend tersendiri di dunia kuliner Indonesia. Sudah tidak terhitung berapa restoran baik franchise maupun warung kaki lima yang menyajikan menu ini. Sebenarnya resep olahan ayam geprek ini sangatlah sederhana, hanya ayam crispy yang dipenyet dengan sambal […]