Kategori: Tips & Trik

Minuman Penghangat Badan di Kala Musim Penghujan

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Musim hujan identik dengan  hawa yang dingin. Apalagi akhir-akhir ini dinginnya sedikit lebih menusuk dari biasanya sehingga kita membutuhkan makanan maupun minuman yang memberikan rasa hangat. Indonesia yang kaya akan rempah sebenarnya memiliki banyak varian minuman hangat. Kali ini saya akan mencoba membahas beberapa minuman yang bisa menghangatkan badan secara ringkas. […]

MENGENAL MACAM-MACAM KOPI BERBASIS ESPRESSO (ESPRESSO-BASED)

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Pernah mengunjungi kedai kopi dan terintimidasi dengan menu minumannya? Bingung memilih antara macchiato, cappuccino, atau latte? Tenang, Anda tidak sendirian. Meski mungkin sudah terbiasa menikmatinya, tidak banyak orang yang benar-benar paham tentang minuman berbasis espresso tersebut. Meski bukan sebuah keharusan, ada baiknya untuk mengenali atau memahami perbedaan macam-macam sajian kopi tersebut, […]

9 Tips Jitu Memasak Okra Agar Tidak Berlendir

Okra adalah salah satu sayuran yang belakangan ini semakin populer di kalangan pecinta makanan sehat karena dinilai memiliki kandungan nutrisi yang kaya. Bentuknya agak unik, menyerupai cabai hijau besar namun dengan tekstur dan bagian dalam yang mirip oyong. Di bagian luarnya juga terdapat bulu-bulu halus. Okra juga biasa disebut “ladies’fingers” karena bentuknya yang seperti jari […]

8 Tips Membuat Gorengan Tetap Renyah dalam Waktu Lama

Gorengan yang paling nikmat adalah yang disajikan saat dalam kondisi hangat dan renyah, itu tak bisa dipungkiri. Namun ada kalanya kita tak bisa langsung menyantap habis semua gorengan yang telah dibeli atau dibuat sendiri. Dalam beberapa jam kemudian gorengan tersebut pun menjadi dingin dan bahkan lembek, sehingga tak lagi menarik untuk disantap. Gorengan yang sudah […]

Mengenal 5 Jenis Kuah Ramen

Ramen adalah salah satu kuliner asing yang popularitasnya kian menanjak di Indonesia. Tak seperti kuliner asing lain yang lebih banyak dijual di restoran-restoran mewah, ramen kini justru makin membumi. Makin banyak warung ramen di daerah yang menyajikan menu dengan harga pelajar atau mahasiswa. Memang pangsa pasar terbesar untuk ramen adalah anak-anak muda yang lidahnya relatif […]

Tips Memasak Nasi Merah Agar Empuk

Pola makan sehat kini tidak lagi dilihat sebagai sebuah keharusan yang penuh paksaan dan membosankan. Kesadaran orang akan pentingnya asupan gizi yang baik bagi tubuh sekarang makin tumbuh dan pola makan sehat pun kini menjadi sebuah kebutuhan, bahkan gaya hidup. Banyak orang yang sebelumnya tidak terlalu peduli bahan makanan yang mereka konsumsi kini lebih selektif […]

Cara Tepat Mengolah Daging Beku

Pada momen-momen tertentu, bagi umat muslim biasanya pada saat hari raya Idul Adha, boleh jadi kita memiliki stok daging berlebih yang tak mungkin diolah dalam sekali waktu. Dalam situasi seperti ini, membekukan daging termasuk cara yang paling praktis untuk memperpanjang waktu simpannya. Ini adalah salah satu cara aman mengawetkan bahan makanan tanpa menggunakan zat aditif, […]

Tips Membersihkan Alat Dapur yang Gosong dan Berkarat dengan Bahan Masak

Bagi kebanyakan orang, hal yang paling tidak menyenangkan dari kegiatan masak-memasak adalah bagian bersih-bersihnya. Tugas membersihkan pun akan semakin berat tatkala alat untuk memasak, seperti wajan dan panci, ternyata gosong. Untuk mengatasi kasus semacam ini ternyata ada solusi yang menarik untuk dicoba. Tak perlu repot membeli bahan atau sabun khusus untuk membersihkan panci/wajan yang gosong, […]