KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Menu Vegetarian: Resep Tahu Gongso

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr

Tahu bisa diolah menjad banyak sekali ragam masakan, dari yang sekedar digoreng hingga dikombinasi dengan aneka macam sayuran. Jika anda penyuka masakan pedas, Tahu Gongso bisa menjadi salah satu pilihan menarik. Ternyata selain babat/iso dan jamur (lihat: Resep Babat Gongso dan Resep Jamur Gongso), tahu pun bisa dimasak gongso. Bahannya sangat sederhana dan tak butuh waktu lama untuk mengolahnya. Selain itu, menu masakan ini juga murah meriah. Berikut ini adalah Resep Tahu Gongso:

DSC_0377

                                            Tahu Gongso

Bahan:

– Tahu pong ukuran sedang 5 buah

– Daun bawang. Iris kecil menyerong

– Bawang putih 4 siung. Cincang kasar

– Bawang merah 4 buah. Iris tipis

– Cabai merah 3 buah. Iris kecil

– Kecap ± 5 sdm

– Garam secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Goreng tahu pong hingga krispi. Tiriskan. Setelah agak dingin potong tiap tahu menjadi 2 atau 4 bagian (sesuai selera).
  2. Tumis bawang putih dan merah, kemudian masukkan cabai dan kecap manis.
  1. Tumis hingga harum dan tercium bau karamel. Bisa ditambahkan sedikit air agar tidak gosong/lengket di wajan.
  2. Selanjutnya masukkan tahu pong, disusul kucai. Aduk hingga semua tercampur rata.
  3. Angkat dan sajikan. Sebagai pelengkap, taburi bawang merah goreng di atasnya.

 

(Dilihat 2.089 kali, 20 kunjungan hari ini)

Artikel Terkait

Updated: 6 Maret 2015 — 3:58 pm

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved