KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Resep Asem-Asem Iga Sapi

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr

 

Asem-Asem Iga Sapi

Bahan:

– Iga sapi ± 1/2 kg, potong-potong sesuai selera
– Buncis 1/4 kg, potong-potong ± 1,5 cm
– Tomat 2 buah > dipotong-potong

Bumbu:

– Cabai merah besar 3 buah, dipotong-potong bulat.
– Bawang bombay 1 buah > dirajang tipis
– Bawang putih 5 siung > dirajang tipis.
– Daun salam 3 lembar
– Lengkuas 1 ruas > digeprek
– Kecap manis secukupnya ± 2 sendok makan.
– Gula jawa secukupnya

Cara membuat:

– Daging iga direbus sampai empuk, kemudian tiriskan.
– Tumis semua bumbu-bumbu. Setelah wangi masukkan potongan tomat.
– Masukkan pula iga sapi ke dalam tumisan. Masak sampai merasuk
– Masukkan tumisan iga dan bumbu ke dalam rebusan air kaldu (rebusan iga). Setelah mendidih mulai masukkan buncis, gula merah, garam secukupnya dan kecap manis.
– Tunggu hingga matang.

 

Mei 2013

(Dilihat 4.443 kali, 14 kunjungan hari ini)
Updated: 8 Mei 2013 — 2:30 am

1 Comment

Add a Comment
  1. trims buat resepnya..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved