KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Resep Nugget Jagung Ayam

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr
(Ilustrasi: cartersburger.com)

(Ilustrasi: cartersburger.com)

Bosan dengan nugget ayam yang biasa dijual dalam kemasan? Anda bosa mengkreasikan sendiri nugget dengan isian lebih variatif, seperti nugget  jagung ayam berikut ini.

Bahan:

  • Jagung manis sisir 200 g
  • Daging ayam 100 g. Cincang atau giling
  • Tepung panir halus 50 g
  • Bawang Bombay 1 buah. Cincang halus
  • Bawang putih 2 siung. Haluskan
  • Daun seledri 2 batang. Cincang halus
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk ¾ sdt
  • Kaldu ayam bubuk ½ sdt
  • Telur 2 butir. Kocok lepas
  • Susu bubuk 1 sdm (opsional)

Bahan pelapis:

  • Telur 2 butir, dikocok lepas
  • Tepung panir kasar 150 g

Cara membuat:

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm. Olesi lebih dulu dengan minyak dan alasi plastik
  3. Kukus kurang lebih selama 45 menit. Setelah matang, angkat lalu dinginkan sejenak. Potong-potong nugget ukuran 4 x 4 cm atau sesuai selera.
  4. Celupkan potongan nugget ke dalam telur, lantas gulingkan dalam tepung panir kasar. Ulangi langkah tersebut sekali lagi hingga potongan terselimuti bahan pelapis dengan sempurna.
  5. Goreng nugget dalam minyak banyak dan panas (deep fried). Angkat jika warnanya sudah berubah kuning keemasan.
  6. Nugget jagung ayam siap dinikmati dengan saus tomat atau mayonnaise.

 

Februari 2014

 

 

(

(Dilihat 3.424 kali, 29 kunjungan hari ini)

Artikel Terkait

Updated: 11 Februari 2014 — 3:24 pm

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved