KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Resep Rica-Rica Ayam

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr

 

Rica-Rica Ayam

Bahan:
– ½ kg ayam dipotong-potong kecil. Bisa menggunakan bagian dada ayam.

Bumbu:
– Merica 1 sendok teh
– Bawang putih 5 siung
– Bawang merah 4 siung
– Cabai merah besar dan rawit sesuai selera
– Jahe 1 ruas
– Serai 2 batang digeprek agak halus
– Daun salam 3 lembar
– Daun jeruk 4 lembar
– Lengkuas 1 ruas
– Kecap manis 2 sendok makan
– Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
– Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk.
– Bumbu halus ditumis hingga harum, tambahkan pula daun salam dan daun jeruk. Kemudian ayam dimasukkan. Biarkan dulu kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
– Masukkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Tambahkan air secukupnya.
– Masak hingga daging ayam empuk dan kuah mulai agak mengental.

Mei 2013

(Dilihat 5.299 kali, 11 kunjungan hari ini)

Artikel Terkait

Updated: 4 Mei 2013 — 11:05 am

1 Comment

Add a Comment
  1. nah.. Ini baru simpel, tapi gak enak dipandang 🙂

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved