KabarKuliner.com

| Referensi Kuliner Pilihan

Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

BAGIKAN DI: Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblr

Sambel-Dabu-Dabu kabarinewscomSambal dabu-dabu adalah sambal khas dari Manado yang memiliki citarasa segar. Bahan yang digunakan cukup diiris halus, tanpa diulek. Ini membuat rasa alami sekaligus tekstur bahan-bahan tersebut terjaga. Sambal dabu-dabu cocok disajikan dengan aneka olahan seafood ataupun ayam. Citarasanya yang asam, pedas, dan gurih dijamin makin membangkitkan seleran makan.

Berikut ini adalah resep sambal dabu-dabu yang bisa anda coba sendiei di rumah.

Bahan:

  • Cabe rawit hijau 8 buah
  • Cabe rawit merah 8 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Tomat merah 2 buah
  • Tomat hijau 2 buah
  • Garam ½ sendok teh
  • Perasan air jeruk nipis (1 buah)
  • Minyak goreng panas 2 sendok makan

Cara Membuat:

  1. Semua bahan dipotong-potong kecil. Campurkan dalam satu wadah.
  2. Tambahkan garam, gula, dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan minyak panas. Aduk lagi agar semua bahan tercampur rata.
  4. Sambal dabu-dabu siap disajikan

 

September 2014

(Dilihat 700 kali, 2 kunjungan hari ini)

Artikel Terkait

Updated: 3 September 2014 — 2:54 pm

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2012 - 2017. KabarKuliner.com | All Rights Reserved