Selain mengunjungi berbagai tempat wisata yang menarik, ada kegiatan lain yang juga tak kalah serunya saat kita liburan, apalagi kalau bukan berwisata kuliner. Berburu kuliner sejatinya bukan sekadar urusan perut belaka. Dengan mengenal kuliner daerah yang kita kunjungi, kita juga bisa belajar budaya masyarakat setempat. Kita bisa tahu betapa beragamnya masakan di Indonesia, rempah-rempah yang digunakan pun sangat kaya dan berbeda-beda antara daerah satu dan yang lainnya. Ya, kebhinnekaan Indonesia itu juga tercermin dari aneka masakan khas nusantara.
Bernostalgia di tempat-tempat yang dulu pernah meninggalkan kesan tersendiri, atau sekadar melepas rindu dengan kuliner favorit di tempat kelahiran yang tak bisa dijumpai di daerah lain. Tentu ada banyak sekali kuliner Semarang yang bisa dieksplorasi, namun kadang waktu yang tersedia tak cukup untuk menjelajahi semua. Supaya tidak bingung menentukan mana saja tempat makan enak di Semarang yang perlu dikunjungi, daftar kuliner Semarang berikut ini mungkin bisa membantu anda menentukan pilihan:
1. Nasi Gandul Pak Memet
Bagi penyuka makanan berkuah, sangatlah merugi jika tidak mencicipi Nasi Gandul Pak Memet. Ini adalah salah satu nasi gandul Semarang yang paling banyak penggemarnya. Sekalipun nasi gandul adalah kuliner khas Pati, tapi sepertinya menu ini sangat populer di Semarang. Nasi putih di atas piring beralaskan daun pisang disiram kuah serupa gulai berikut aneka potongan daging atau jeroan sapi. Potongan daging / jeroannya cukup besar, dan pembeli bisa memilih sendiri isian nasi gandul sesuai selera. Lauk pelengkapnya adalah tempe goreng kering dan perkedel kentang. Jika ingin menambahkan cita rasa pedas atau manis, bisa ditambahkan sambal dan kecap manis produksi lokal yang memang sangat cocok dipadukan dengan nasi gandul.
Lokasi: Jl. Dr. Cipto No.12, Semarang,
Buka: 16.30 – 21. 30
2. Gudeg Koyor Mbak Tum
Tempat ini adalah destinasi wajib bagi para pecinta gudeg, khususnya gudeg koyor (koyor addalah tendon sapi dan teksturnya mirip dengan kikil). Gudeg Semarangan ini tidak semanis gudeg Jogja, dan lauk pendampingnya lebih variatif, tidak sekadar ayam, telur, atau tahu. Ada aneka jeroan atau pun koyor yang dimasak begitu empuk, yang siap dipotong-potong lalu disajikan bersama gudeg. Satu hal yang juga menjadi ciri khas Gudeg Mbak Tum adalah sambal petenya yang ngangeni. Sambal pete ini sangat cocok juga dipadukan dengan nasi koyor atau gudeg koyor, dan lontong opor. Selain gudeg koyor dan sambal pete, lontong opor adalah menu primadona di warung Gudeg Koyor Mbak Tum ini. Pengin koyor tapi juga penasaran dengan lontong opor? Jangan khawatir, di sini pembeli bebas meracik menu yang diinginkannya. Lontong opor lengkap dengan suwiran ayam, telur, sambal goreng ati, potongan koyor dan sambal pete pun bisa jadi menu kombo yang dahsyat. Kuliner Semarang yang buka dari petang hingga dini hari ini adalah tempat favorit pemburu kuliner malam di Semarang.
Lokasi: Jl. MT Haryono, Semarang
Buka: 17.00 – 03.00
3. Lumpia Gang Lombok
Lumpia Gang Lombok adalah salah satu kuliner legendaris Semarang, bahkan konon ini adalah lumpia tertua di Semarang. Isiannya berupa rebung, telur, dan udang yang dimasak bersamaan. Rasanya sangat gurih dengan sedikit jejak rasa manis. Di sini tersedia lumpia goreng dan lumpia basah. Lumpia gorengnya tersaji hangat karena baru digoreng saat ada pesanan, kulitnya pun terasa garing dan renyah. Lumpia basahnya juga tak kalah nikmat, sangat cocok bagi yang tak suka makanan berminyak. Ukuran Lumpia Gang Lombok relatif lebih besar dibandingkan lumpia lain di Semarang, makan satu atau dua buah lumpia saja rasanya sudah cukup mengenyangkan. Saat menyantapnya jangan lupa untuk menyertakan pelengkapnya: saus cokelat kental, acar mentimun, lokio, dan tentunya cabai rawit hijau.
Lokasi: Gang Lombok No. 11, Semarang. Dekat Klenteng Tay Kak Sie
Buka: 08.00 – 17.00
4. Nasi Ayam Bu Wido
Jika Solo punya nasi liwet, maka di Semarang ada nasi ayam. Komposisinya kurang lebih sama, Nasi ayam Semarang terdiri dari nasi gurih yang dipadukan dengan sayur labu siam, sambal goreng krecek, tahu, telur pindang, suwiran ayam, dan kuah opor. Ada pula lauk tambahan lain, seperti sate kulit, sate usus, atau sate ati ampela, sate telur puyuh, sate uritan, dll. Biar lebih gurih, sate-satean tersebut bisa dicelup terlebih dulu ke kuah opor yang agak kental (semacam areh) sebelum disantap. Menikmati Nasi Ayam Bu Wido pun terasa makin istimewa karena disajikan di atas pincuk daun pisang
Lokasi: Jl. Gajah Mada, Gg. Melati Selatan, Brumbungan, Semarang.
Buka: 16.30 – 23.00
5. Bandeng Presto Juwana ELRINA
Selain lumpia, bandeng presto termasuk salah satu oleh-oleh khas Semarang yang paling banyak diburu para pelancong. Bandeng presto adalah bandeng yang dimasak di dalam panci dengan uap air bertekanan tinggi hingga daging dan duri-duri ikan bisa benar-benar menjadi empuk. Bandeng presto, atau dalam kata lain bandeng duri lunak, ini biasa dijual dalam bentuk kemasan siap goreng. Namun di Elrina, sebuah toko oleh-oleh besar yang ada di Semarang, pengunjung juga bisa sekaligus menikmati aneka olahan bandeng presto di restorannya. Di sini kita bisa tahu bahwa ternyata bandeng presto tidak hanya nikmat disantap dengan cara digoreng lalu disajikan bersama sambal dan lalapan. Bandeng presto juga bisa diolah menjadi nasi goreng bandeng, tongseng bandeng, sate bandeng, otak-otak bandeng, gule bandeng, bandeng tauco, pepes bandeng, dan lain sebagainya. Bandeng Presto Juwana ELRINA ini juga sering disebut “bandeng presto Elrina” atau “bandeng presto Pandanaran” karena lokasinya ada di Jl. Pandanaran, Semarang.
Lokasi: Jl. Pandanaran No.57, Semarang.
Buka: 06.30 – 22.00
6. Soto Semarang Pak Man
Soto Semarang Pak Man atau Soto Ayam Semarang Pak Man ini bisa dibilang duta persotoan dari Semarang. Termasuk salah satu warung soto khas Semarang yang paling terkenal dan banyak digemari pengunjung dari luar kota, Soto Pak Man berkuah bening dan segar, dan menonjolkan cita rasa gurih. Seperti lazimnya soto-soto lain di daerah Jawa Tengah, di sini soto disajikan langsung campur dengan nasinya. Satu mangkuk soto ayam Pak Man berisikan nasi, soun, suwiran daging ayam, irisan daun bawang dan tomat segar, serta tak lupa taburan bawang putih goreng yang menjadi ciri khas soto khas Semarang. Pilihan lauknya sangat beragam, dari tempe goreng, perkedel, tahu goreng, tahu bakso, sate kerang, sate telur, sate usus ayam, sate daging ayam, dll. Jika makan di sini, satu mangkuk saja tak bakal cukup karena soto ayam Pak Man disajikan di dalam mangkuk berukuran kecil dan itu sudah menjadi ciri khasnya.
Lokasi: Jl. Veteran No.26, Randusari, Semarang
Buka: 07.00 – 17.00