Aneka Jenis Pasta Italia
Aneka Jenis Pasta
Spaghetti, anda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan Italia yang satu ini. Namun tak banyak yang tahu bahwa spaghetti hanyalah salah satu dari sekian banyak jenis pasta. Makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu, air, telur dan garam ini memiliki beragam bentuk dan tekstur yang memberi sensasi berbeda pula saat menyantapnya. Berikut ini adalah beberapa jenis pasta ala Italia:
- Spaghetti, pasta yang paling sering kita makan. Bentuknya memanjang seperti mie
- Fettuccine, pasta yang memiliki bentuk panjang dan pipih seperti pita kaset. Bentuknya mirip kwetiaw.
- Penne, pasta yg berbentuk seperti mata pena.
- Macaroni, pasta yg punya tiga jenis tipe, tubular spaghetti, orzo macaroni dan elbow macaroni.
- Farfalle, jenis pasta yang berbentuk kupu–kupu dengan bagian tepi yang bergerigi.
- Fusilli, jenis pasta yang memiliki bentuk spiral.
- Ravioli, pasta yang biasa diisi dengan daging, keju, sayuran, maupun seafood. Seperti pastel berbentuk segiempat.
- Lasagna, Pasta berbentuk lembaran dengan penampilan polos.
- Cannelloni, pasta berbentuk tabung yang biasanya diberi bahan isian seperti keju,bayam atau daging
- Rigatoni, pasta yg berukuran panjang 5 cm dan berdiameter 3 cm serta memiliki permukaan yang bergaris
Agustus 2014