Tahu Gejrot, kuliner khas Cirebon ini menggunakan bahan yang sangat sederhana tetapi komposisi rasanya terbilang komplit. Ada rasa manis, gurih, asam dan pedas yang berpadu dalam satu hidangan. Tahu pong (yang ditengahnya cenderung kopong atau kosong) berukuran kecil dipotong-potong menjadi dua bagian, lantas disiram dengan kuah encer yang berbahan utama gula merah, kecap, bawang, dan […]
Kategori: Cirebon
Resep Tahu Gejrot
Bosan dengan olahan tahu yang hanya melulu digoreng? Tahu Gejrot bisa menjadi pilihan menarik. Meski tetap menggunakan tahu goreng, makanan ini menawarkan citarasa berbeda karena disiram dengan kuah yang rasanya asam, manis, pedas, dan menyegarkan. Makanan rakyat khas Cirebon ini biasa ditemukan di pedagang-pedagang kaki lima. Tapi anda pun bisa mencoba membuat sendiri Tahu Gejrot […]
Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon
Nasi bungkus daun jati yang menggugah selera Kalau Jogja, Solo, dan Semarang punya nasi kucing, maka Cirebon menawarkan sajian yang hampir serupa bernama nasi jamblang. Warung Nasi Jamblang Mang Dul adalah satu tempat makan terkenal di Cirebon yang menjadi favorit para pecinta sajian khas Cirebon ini. Warung ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan kini […]