Malam semakin larut di Salatiga. Di beberapa sudut kota terlihat para pedagang kaki lima sudah mulai berkemas dan bersiap menutup warung tendanya. Namun di pertigaan Nanggulan yang sudah mulai sepi itu, masih ada satu gerobak nasi goreng berwarna hijau yang bertahan. Nyaris tak ada lagi lalu lalang kendaraan kecuali segelintir orang yang terlihat datang dan […]
Kategori: Salatiga
Segarnya Susu Aneka Rasa di Stasiun Susu Salatiga
Ada satu jenis minuman yang menjadi sangat populer di Salatiga dalam beberapa tahun terakhir ini, yakni susu sapi segar. Dulu sangat jarang yang menjajakan minuman yang lekat dengan jargon “empat sehat lima sempurna” ini, namun sedari enam atau tujuh tahun lalu susu sapi segar menjadi semacam jajanan khas di pagi hari. Cukup bermodalkan gerobak dan […]
Soto Kwali Pak Iket, Kuliner Jadul di Terminal Bus Salatiga
Perburuan kuliner lawas atau jadul di Salatiga seakan tak ada habisnya. Setelah beberapa kali harus blusukan ke dalam gang-gang kecil, kini langkah mengarah ke daerah Terminal Bus Pos Tingkir, Salatiga. Di antara deretan kios yang kebanyakan ditempati oleh agen bus / perjalanan, terselip satu warung soto yang konon sudah ada sejak tahun 1960-an. Namanya pun […]
Blusukan di Salatiga Berburu Kuliner Lawas Nasi Rames Empal Kartoali
Berburu kuliner lawas atau jadul (jaman dulu) selalu menjadi kegiatan yang menyenangkan, meski untuk itu kadang harus menempuh medan yang kurang bersahabat dan mencari lokasi yang sulit untuk ditemukan. Selain bisa bernostalgia dengan kuliner andalan di masa yang silam, kita juga bisa turut andil untuk melestarikan keberadaannya. Sangat disayangkan jika kuliner-kuliner lawas yang berkualitas mulai […]
Pedas Nikmat Tongseng Kambing Pak Mahmud Salatiga
Masakan pedas atau berempah yang tersaji panas selalu menjadi menu makan malam yang menyenangkan ketika berada di Salatiga. Seolah itu adalah penangkal ampuh udara dataran tinggi yang dingin. Bila anda ke Blotongan, menyusuri jalan raya yang mengarah ke Semarang, ada satu warung tenda yang menjual menu istimewa tersebut, yakni Warung Sate dan Tongseng Kambing Pak […]
Warung Lawuh Ndeso, Surganya Masakan Jawa di Salatiga
Warung Lawuh Ndeso boleh dibilang sebagai rujukan utama jika anda ingin bersantap pagi atau siang dengan menu masakan Jawa yang komplit di Salatiga. Tempat ini sebetulnya belum lama berdiri, namun reputasi pemiliknya sebagai pengusaha katering Sinar Mulya Abadi yang terkenal di Salatiga agaknya turut menjadi jaminan kualitas berbagai masakan yang ditawarkan. Sebelum menjadi rumah makan […]
Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran, Bukan Sate Sapi Biasa
Sate merupakan salah satu kuliner paling populer di Indonesia dan ragamnya sebenarnya cukup banyak, baik dari segi pengolahan maupun bahan baku yang digunakan. Ada yang menggunakan bahan daging ayam, kambing, sapi, maupun kerbau. Meski demikian, di Indonesia sepertinya tak ada yang bisa mengalahkan dominasi sate ayam dan kambing ala Madura. Bahan baku tersebut biasanya diolah […]
Menikmati Pagi di Salatiga dengan Semangkuk Soto Bening Bu Anik
Lapangan alun-alun Pancasila merupakan salah satu lokasi favorit warga Salatiga untuk berakhir pekan. Dari pagi hingga malam, kawasan sekitar alun-alun senantiasa diramaikan oleh aktivitas warga, dari yang berolahraga, bermain dengan keluarga, hingga berkumpul dengan komunitasnya. Di seputaran lapangan Pancasila juga terdapat beberapa pilihan kuliner yang bisa dicoba, salah satu yang tak pernah sepi pengunjung adalah […]
Memanjakan Lidah dengan Seporsi Besar Gecok Kambing Mbah Tini (Tlogo – Tuntang)
Gecok Kambing Bu Sari yang Kaya Rempah dan Menghangatkan Tubuh (Tlogo, Tuntang – Salatiga)
Bagi penggemar olahan kambing, desa Tlogo di kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang barangkali akan menjadi tempat yang tepat untuk menjelajah citarasa baru dan unik. Lupakan masakan standar semacam gule, tongseng, ataupun sop. Disini anda akan mendapati satu jenis olahan kambing dengan bumbu rempah yang sangat kaya, namanya adalah Gecok. Meski secara administratif merupakan bagian Kabupaten Semarang, […]