Limun atau lemonade adalah minuman manis dengan rasa lemon yang menyegarkan. Jika ditilik ke belakang, lemonade berasal dari Prancis dan pertama kali dibuat pada abad ke-16. Pada saat itu lemonade dibuat dari campuran sari lemon, air, dan gula (atau pemanis yang lain, karena gula tebu masih tergolong hal yang baru). Minuman ini kemudian semakin dikenal […]
Sie Reuboh, nama masakan khas Aceh ini mungkin masih sangat asing bagi sebagian orang Indonesia, walau di tempat asalnya menjadi menu klasik yang selalu dirindukan dan salah satu hidangan favorit saat Ramadhan. Kendati pamornya sekarang kalah dengan kuliner khas Aceh lain seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap, kelezatan Sie Reuboh konon tak kalah dari rendang […]
Kekayaan kuliner nusantara bisa kita lihat salah satunya dari sekian banyak ragam olahan sate yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri, baik dari segi bumbu yang digunakan untuk memarinasi daging sate hingga bumbu siram/cocol sebagai paduannya (ada sate bumbu kacang, sate bumbu kecap, dll). Sate maranggi misalnya, mempunyai ciri khas daging sate yang […]
Yang selalu dinanti dalam tiap perayaan hari raya, selain berkumpul dengan keluarga dan kerabat tentunya, adalah aneka hidangan yang tak pernah absen untuk semakin memeriahkan momen kebersamaan ini, dari aneka makanan kecil atau kue hingga makanan besar yang biasanya menjadi ciri khas atau tradisi masing-masing keluarga. Ada yang memilih untuk membeli yang sudah jadi dengan […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Trend makanan maupun minuman di Indonesia selalu bergeser tanpa memandang waktu. Setelah heboh-hebohnya es kopi susu dengan berbagai variannya, thai tea, maupun minuman lain, sekarang berganti es susu regal yang sedang naik daun. Seperti namanya, minuman kekinian ini disajikan dengan biskuit Marie Regal yang sehari-harinya kita nikmati sebagai camilan. Ingin mencoba […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Tak terasa hari Raya Idul Fitri tinggal menghitung hari. Atribut maupun promo lebaran mulai bertebaran dimana-mana. Mulai dari toko pakaian sampai restoran berlomba-lomba memanfaatkan momen hari besar ini. Meskipun, tawaran diskon menjamur dimana saja, tetap saja tidak bisa menggantikan momen berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat, apalagi dilengkapi dengan masakan rumahan […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Beberapa minggu lagi, umat muslim di berbagai penjuru dunia akan merayakan hari raya Idul Fitri atau Lebaran. Di Indonesia, Lebaran tak bisa lepas dengan kata kuliner! Opor Ayam, Rendang, Tekwan wajib dihidangkan di meja makan rumah. Rasanya, tak lengkap jika merayakaan lebaran tanpa makanan-makanan tersebut. Makanan lain yang tak boleh dilupakan […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Tak terasa, kita sudah memasuki minggu pertengahan di bulan suci Ramadan, yang berarti tak lama lagi Hari Raya Idul Fitri akan kita rayakan. Lebaran, tentu identik dengan momen berkumpulnya saudara, sanak famili, maupun tetangga dan teman terdekat. Hari besar yang jatuh pada 1 Syawal ini, juga tak bisa lepas dari berbagai […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Bicara bulan Ramadan, pasti tidak jauh dengan ibadah, tarawih, buka puasa, maupun sahur. Selain menjadi momen mendekatkan diri kepada Tuhan Yang Maha Esa, bulan Ramadan juga menjadi ajang berkreasi bagi para ibu rumah tangga untuk membuat menu-menu spesial tiap hari, baik untuk berbuka puasa maupun untuk sahur. Salah satu bahan yang […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Kita sudah memasuki bulan suci Ramadan, yang artinya tidak lama lagi hari raya Idul Fitri atau lebaran akan datang. Lebaran, selain bermakna sebagai hari kemenangan, identik juga dengan momen berkumpulnya sanak famili dan silaturahmi antar tetangga maupun saudara. Indonesia, yang kaya akan ragam kuliner tentu memiliki makanan khas saat lebaran. Sebut […]