*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Buah memang banyak khasiatnya. Namun, kadang kita kebingungan bagaimana mengolahnya. Seringkali, kita hanya memakannya langsung tanpa mengolahnya, yang bisa jadi cukup membosankan jika terlalu sering. Di Indonesia ada banyak cara mengolah buah yang pada akhirnya menjadi semacam tradisi tersendiri dan terus dilestarikan dari generasi ke generasi. Ambillah contoh yang paling sederhana […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Beberapa tahun terakhir menu ini menjadi idola di masyarakat luas. Ya, Ayam Geprek telah menjadi trend tersendiri di dunia kuliner Indonesia. Sudah tidak terhitung berapa restoran baik franchise maupun warung kaki lima yang menyajikan menu ini. Sebenarnya resep olahan ayam geprek ini sangatlah sederhana, hanya ayam crispy yang dipenyet dengan sambal […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Puasa Ramadhan menjadi momen bagi ibu-ibu untuk berkreasi dalam menu sahur, buka puasa, dan tentu tidak ketinggalan meu takjil. Minuman atau makanan manis dan dingin untuk berbuka puasa tentu akan terasa lebih segar dan dapat mengganti energi yang terbuang saat puasa di siang hari. Namun, kadang kita sering bingung dengan menu […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Demam Korea tengah melanda Indonesia, tidak hanya musik dan serial drama saja, kini kuliner khas Negeri Ginseng itu pun mulai banyak dikenal di sini, khususnya di kalangan anak muda. Hari-hari ini siapa sih yang tidak tahu kimchi? Hidangan tradisional yang mungkin bisa dibilang acarnya Korea ini semakin akrab dengan lidah orang […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Cuaca yang panas akhir-akhir ini membuat saya ingin minum-minuman yang segar. Sebagai penggemar kopi tentu saya tidak bosan dengan berbagai olahan dari kopi. Mulai dari kopi cold brew yang memiliki rasa khas, es kopi susu kekinian, atau mungkin menu klasik seperti americano, caffe latte, ataupun olahan espresso lain. Namun ada satu […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Siapa sih yang tidak suka nasi goreng? Mulai dari anak-anak sampai dewasa pasti suka dengan hidangan ini. Tidak sulit menemukan nasi goreng, mulai dari nasi goreng abang-abang keliling, nasi goreng burjo, hingga nasi goreng kelas restoran tersedia untuk kita pilih dan santap. Tiap daerah di seluruh penjuru dunia mempunyai rasa khas […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Seringkali kita menemukan menu ini baik di bistro ataupun cafe yang menyediakan menu makan berat. Menu pasta yang satu ini merupakan salah satu menu Italia klasik. Pasta yang menggunakan bahan utama bawang putih yang ditumis dengan minyak zaitun ini berasal dari daerah Italia Selatan yang terkenal dengan masakan yang sederhana namun […]
*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Menu yang satu ini memang sedang heboh-hebohnya di Indonesia. Mulai dari coffeshop artisan kecil sampai coffeeshop waralaba memiliki menu ini dengan rasa dan racikan khasnya masing-masing. Mulai dari jenis gula, susu, hingga kopi yang dipakai sampai komposisi dari masing-masing bahan tentu mempengaruhi cita rasa dari es kopi susu tersebut. Sebenarnya cukup […]
Ada banyak ragam olahan daging sapi dengan selera nusantara, namun empal gepuk mungkin termasuk yang paling populer(setelah rendang). Selain mudah dibuat, menu inijuga lebih mudah diterima lidah luar maupun lokal. Tak perlu memasak berjam-jam seperti saat membuat rendang, dan bumbunya pun sangat mudah dicari. Cukup dipadukan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan, empal gepuk bisa […]
Beberapa waktu belakangan ini ada satu olahan ayam yang sedang banyak digemari, yakni Ayam Goreng Saus Telur Asin atau istilah kerennya Salted-Egg Chicken. Saus telur asin sebenarnya bukan hal yang baru, dan bisa banyak dijumpai di restoran-restoran yang menyajikan chinese food. Namun barangkali karena dikemas dengan promosi yang menarik, sekaligus memadukannya dengan bahan yang mudah […]