siapa bilang sayuran segar hanya bisa dikonsumsi sebagai salad atau lalapan? Untuk variasi, sayuran segar pun bisa dibuat jus dengan memadupadankan aneka bahan. Berikut ini adalah salah satu resep jus yang mengkombinasikan beberapa sayuran sekaligus. Kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Cocok bagi anda yang sedang diet atau menerapkan pola makan sehat.
Bahan:
Seledri batang besar 100 gr
Sawi putih 100 gr
Wortel 300 gr
Cara membuat:
Masukkan wortel ke dalam juice extractor, sishkan sarinya.
Seledri dan sawi putih diblender terpisah
Campurkan kedua bahan tersebut.
Sajikan dengan es batu
Maret 2013
*Sumber: “148 Resep Jus untuk Menjaga Kesehatan dan Kebugaran Anda” oleh Dra. Emma S. Wirakusumah, M.Sc