Seporsi besar Gecok Kambing Mbah Tini di Tlogo, Tuntang – Salatiga
Tlogo memang pusatnya kuliner Gecok Kambing, olahan berbahan dasar kambing dengan bumbu rempah yang kuat. Di lokasi yang tak jauh dari Gecok Kambing Bu Sari, ada satu lagi tempat yang bisa menjadi referensi yakni Gecok Kambing Tlogo Mbah Tini.
Gecok Kambing Mbah Tini memiliki karakter rasa yang lebih lembut jika dibandingkan dengan racikan Bu Sari. Bila anda tak terlalu suka gecok yang citarasa rempahnya tajam, Gecok Mbah Tini bisa menjadi alternatif pilihan. Kuah gecoknya terlihat berwarna cokelat muda, agak beda dengan gecok berempah kuat yang kuahnya cenderung lebih pekat. Sebagaimana ciri khas Gecok Kambing khas Tlogo, kelapa sangrai juga ditambahkan ke dalam Gecok Mbah Tini untuk menciptakan rasa gurih alami sekaligus membuat kuah terlihat lebih kental.
Warung Gecok Kambing Mbah Tini di Tlogo
Sayangnya, dua kali mencoba Gecok Mbah Tini ada perbedaan rasa yang cukup mencolok. Di saat pertama, kualitas masakannya benar-benar istimewa. Bumbu rempahnya sangat terasa, isian melimpah dan tak tercium aroma kambing yang bisa meruntuhkan selera. Namun ketika mencoba untuk kedua kalinya, kuah Gecoknya terasa kurang tajam rempahnya. Rasa pedas yang menjadi ciri khas gecok kambing dan bisa menghangatkan tubuh tak begitu menonjol. Pun tercium sedikit bau prengus kambing yang mengurangi semangat menyantap gecok. Semoga saja ini hanya insidental / kasuistik, tidak mewakili kualitas masakan keseluruhan masakan yang pernah begitu menawan.
Satu hal yang membuat Gecok Mbah Tini terbilang istimewa dibanding yang lain adalah porsinya yang melimpah. Dengan Rp15.000,- (harga per Januari 2014) pembeli bisa mendapatkan seporsi Gecok Kambing dengan isian yang melimpah. Ada kikil, pipi, mata, jeroan atau bagian lain sesuai yang diinginkan.
Buka: 11.00 WIB – sore (habis)
Lokasi: Tlogo, Tuntang – Salatiga. Daerah belakang bekas stasiun Tlogo.
Februari 2014