




*Kontributor: Adam Naufal Dzaky
Trend makanan maupun minuman di Indonesia selalu bergeser tanpa memandang waktu. Setelah heboh-hebohnya es kopi susu dengan berbagai variannya, thai tea, maupun minuman lain, sekarang berganti es susu regal yang sedang naik daun. Seperti namanya, minuman kekinian ini disajikan dengan biskuit Marie Regal yang sehari-harinya kita nikmati sebagai camilan. Ingin mencoba tapi tak ada yang menjual minuman ini di kota anda? Jangan khawatir, di sini akan kami bagikan cara membuat es susu regal atau milkshake regal yang bisa anda terapkan sendiri di rumah. Siapa tahu ini juga bisa menjadi resep andalan minuman kekinian untuk dijual atau memulai usaha kuliner.

Bahan (untuk 1 sajian) :
- 200 ml susu UHT Full Cream
- 1-2 sdm susu kental manis
- 1 sdm krimer bubuk yang sudah dilarutkan
- 1-2 sdt ekstrak rhum
- 4 keping biskuit Marie Regal, tumbuk kasar
- Es batu secukupnya
Langkah membuat :
- Siapkan shaker, kemudian tuangkan susu UHT ke dalamnya.
- Tambahkan susu kental manis, krimer, ekstrak rhum, es batu,dan remahan biskuit Marie Regal ke dalam shaker.
- Aduk bahan-bahan menggunakan shaker hingga semuanya tercampur dengan rata
- Sajikan di gelas,
- Tambahkan sisa remahan biskuit Marie Regal sebagai topping
- Nikmati es susu regal selagi dingin.
Tips :
- Esktrak rum dapat diganti dengan ekstrak vanilla maupun coklat sesuai selera.
- Dapat ditambahkan espresso agar menjadi es kopi susu regal.