Resep Kue Natal dan Tahun Baru: Chocochips Cookies (Biskuit Butir Cokelat)

BAGIKAN DI: Facebooktwitterpinterestlinkedintumblr

Yang selalu dinanti dalam tiap perayaan hari raya, selain berkumpul dengan keluarga dan kerabat tentunya, adalah aneka hidangan yang tak pernah absen untuk semakin memeriahkan momen kebersamaan ini, dari aneka makanan kecil atau kue hingga makanan besar yang biasanya menjadi ciri khas atau tradisi masing-masing keluarga. Ada yang memilih untuk membeli yang sudah jadi dengan alasan kepraktisan, ada pula yang lebih senang memasak sendiri karena sentuhan personal tentu akan membuat momen-momen spesial menjadi lebih bermakna.

Nah, sudahkah anda mempunyai ide apa yang akan anda hidangkan untuk menyambut Natal 2019? Jika belum, resep kue kering untuk Natal berikut ini mungkin bisa menjadi inspirasi. Resep chocochips cookies (biskuit butir cokelat) atau kue kering cokelat ini cukup mudah dibuat sendiri di rumah dan biasanya sangat digemari anak-anak.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 200 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Baking powder 3/4 sendok teh
  • Gula palem/gula semut 60 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Mentega (unsalted) 130 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Chocolate chips 150 gram
  • Vanili bubuk 1 sendok teh

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, garam, dan baking powder jadi satu. Ayak hingga menyatu.
  2. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam satu wadah. Kocok hingga lembut. Tambahkan telur dan vanili. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan mentega. Aduk hingga semua tercampur rata.
  4. Tambahkan chocolate chips ke dalam adonan. Aduk rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan pipih di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Ukurannya sesuai selera. Beri jarak yang cukup antar bulatan agar mempunyai ruang untuk mengembang.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit, hingga berwarna kecokelatan.
  7. Angkat, dan dinginkan terlebih dulu sebelum disajikan atau dimasukkan ke dalam toples.
(Dilihat 101 kali, 14 kunjungan hari ini)
Updated: 21 Desember 2019 — 7:27 am

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *