cara membuat sate

Resep Sate Kambing untuk Menyambut Idul Adha

oleh

sate kambing resepSelain Idul Fitri, momen Idul Adha selalu menjadi saat yang menyenangkan untuk berkumpul bersama keluarga atau teman. Yang membedakan, kita juga kerap dibikin bingung menentukan apa yang harus kita masak saat mendapatkan jatah daging qurban. Di antara banyak pilihan menu Idul Adha, sate kambing adalah salah satu menu yang paling digemari. Selain enak, caranya pun relatif lebih mudah jika dibanding membuat masakan lain yang lebih kaya bumbu seperti gulai kambing atau tongseng kambing. (Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing)

Baca Selengkapnya

Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran, Bukan Sate Sapi Biasa

oleh
Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran (foto: panduanwisata.com)
Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran (foto: panduanwisata.com)

Sate merupakan salah satu kuliner paling populer di Indonesia dan ragamnya sebenarnya cukup banyak, baik dari segi pengolahan maupun bahan baku yang digunakan. Ada yang menggunakan bahan daging ayam, kambing, sapi, maupun kerbau. Meski demikian, di Indonesia sepertinya tak ada yang bisa mengalahkan dominasi sate ayam dan kambing ala Madura. Bahan baku tersebut biasanya diolah secara minimalis, dengan hanya dibumbui ketika akan dibakar. Untuk penyajiannya, bumbu kacang atau kecap adalah pendamping wajib yang tak tergantikan. Kuliner yang dipopulerkan para perantau asal Madura ini sudah tersebar di seantero nusantara. Bahkan sudah menjadi rujukan standar atau ikon sate khas Indonesia.

Baca Selengkapnya

error: