Bagi penggemar makanan sehat atau yang sedang diet, tentunya akan sulit untuk melewatkan semangkuk salad yang berisikan kombinasi aneka sayuran segar. Namun, disadari atau tidak, kadang kita menyantapnya dengan dressing yang justru ‘mencemari’ nilai gizi salad tersebut, seperti misalnya saus botolan yang berpengawet atau yang kandungan lemaknya tinggi.