Bagi pecinta kuliner, jalur Semarang – Solo adalah salah satu jalur yang paling menarik dilewati saat bepergian ke luar kota. Bagaimana tidak, di sepanjang jalan utama jalur itu kita tidak akan kesulitan mencari tempat makan yang enak saat lapar mulai melanda. Sepanjang perjalanan Semarang – Ungaran kita bisa menjumpai Sate Sapi Pak Kempleng yang citarasanya khas: manis-gurih. Memasuki perbatasan Kota Salatiga kita akan disambut deretan warung makan yang kebanyakan menjual menu kambing. Daerah Blotongan di Salatiga ini memang terkenal dengan sate kambing hotplate-nya. Selain itu ada pula warung makan ayam goreng dan soto yang cukup terkenal.
garang asem
Resep Garang Asem
Bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau dibakar? Garang Asem bisa menjadi alternatif yang layak dicoba. Masakan ini menawarkan citarasa asam yang menyegarkan, memberi sensasi lain ketika menyantap olahan ayam. Sebagai masakan khas Jawa Tengah, Garang Asem umum dijumpai utamanya di Kota Solo dan Kudus. Bahan yang digunakan biasanya ayam kampung karena rasanya lebih gurih dan teksturnya tak mudah hancur jika dimasak lama. Andapun bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah dengan resep berikut:
Warung Es Masuk Solo
Gudangnya Makanan Khas Solo
Jika anda sedang mencari tempat makan siang yang asyik di Solo, silakan coba kunjungi Warung Es Masuk yang terletak di Jalan Kratonan (arah ke Solo Baru). Warung ini berdiri sejak tahun 1952 dan dulu menjadi salah satu tempat gaul favorit mahasiswa di Solo. Dinamakan Es Masuk karena kalau warung ini dilihat dari luar yang tampak hanyalah tembok hijau dan sebuah pintu masuk kecil. Orang tidak akan tahu kalau bangunan itu adalah warung kalau belum masuk ke dalamnya.