Di tiap kota selalu bisa kita temui makanan khas yang menjadi semacam penanda atau identitas kuliner daerah tersebut. Namun begitu, tidak semua kota/ daerah memiliki tradisi kuliner yang begitu hidup. Beruntung di Salatiga, sebuah kota kecil di jawa Tengah, kita masih bisa menyaksikan geliat kuliner tradisionalnya. Jenis kuliner Salatiga memang tak sevariatif di kota-kota besar, namun dari segi kualitas rasa sama sekali tak bisa dipandang remeh.