Selain Idul Fitri, momen Idul Adha selalu menjadi saat yang menyenangkan untuk berkumpul bersama keluarga atau teman. Yang membedakan, kita juga kerap dibikin bingung menentukan apa yang harus kita masak saat mendapatkan jatah daging qurban. Di antara banyak pilihan menu Idul Adha, sate kambing adalah salah satu menu yang paling digemari. Selain enak, caranya pun […]
Selain teksturnya yang cenderung liat, daging kambing juga dikenal memiliki aroma yang kurang sedap. Orang Jawa menyebutnya bau prengus (bahasa Jawa). Inilah yang kadang membuat orang malas untuk mengolah sendiri daging kambing. Tapi jangan khawatir, ada beberapa cara untuk menghilangkan bau prengus daging kambing dan membuatnya lebih empuk. Tips yang akan sangat berguna terutama ketika […]