Tak seperti di kota-kota besar, udara di Salatiga masih terasa sejuk dan minim polusi. Jalanan pun tidak padat dengan kendaraan, hanya sesekali saja ketika libur panjang atau lebaran. Itulah kenapa salah satu aktivitas paling menyenangkan di Salatiga adalah jalan pagi menikmati udara segar sambil berburu sarapan. Ada banyak pilihan kuliner di Salatiga untuk sarapan, dari […]
Rolade Daun Singkong adalah jajanan rakyat atau kuliner khas Salatiga yang biasa dikonsumsi warga lokal sehari-sehari sebagai kudapan. Ada beberapa versi rolade. Selain berbentuk roll atau gulungan, ada pula yang pembuatannya lebih mudah, yakni membentuknya menjadi bulatan-bulatan seperti kepalan tangan. Rolade jenis ini lebih jamak tersedia di pedagang gorengan kaki lima. Selain itu, ada juga […]
Rolade yang kita kenal biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam, namun di Salatiga ada satu yang unik karena menggunakan bahan utama daun singkong. Apabila dibandingkan dengan kuliner Salatiga terkenal lainnya, rolade daun singkong memang memiliki tempat tersendiri di hati dan lidah orang Salatiga. Bukan hal yang aneh jika jajanan rakyat nan murah meriah ini […]
Musim mudik lebaran telah tiba. Kepadatan jalan-jalan ibu kota untuk sementara beralih ke kawasan pantura Jawa atau jalur-jalur utama mudik lainnya. Untungnya tol transjawa sudah beroperasi penuh sehingga semakin mempersingkat jarak tempuh ke kampung halaman masing-masing. Ini juga berarti kita bisa menghemat tenaga dan waktu untuk bisa melepas rindu dengan aneka kuliner di tempat kelahiran. […]
Ada satu jenis minuman yang menjadi sangat populer di Salatiga dalam beberapa tahun terakhir ini, yakni susu sapi segar. Dulu sangat jarang yang menjajakan minuman yang lekat dengan jargon “empat sehat lima sempurna” ini, namun sedari enam atau tujuh tahun lalu susu sapi segar menjadi semacam jajanan khas di pagi hari. Cukup bermodalkan gerobak dan […]
Tlogo memang pusatnya kuliner Gecok Kambing, olahan berbahan dasar kambing dengan bumbu rempah yang kuat. Di lokasi yang tak jauh dari Gecok Kambing Bu Sari, ada satu lagi tempat yang bisa menjadi referensi yakni Gecok Kambing Tlogo Mbah Tini.
Bagi penggemar olahan kambing, desa Tlogo di kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang barangkali akan menjadi tempat yang tepat untuk menjelajah citarasa baru dan unik. Lupakan masakan standar semacam gule, tongseng, ataupun sop. Disini anda akan mendapati satu jenis olahan kambing dengan bumbu rempah yang sangat kaya, namanya adalah Gecok. Meski secara administratif merupakan bagian Kabupaten Semarang, […]
Rasanya tak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya menyantap tongseng iga pedas berteman segelas bandrek hangat di tengah sejuknya udara pegunungan. Kopeng, sebuah daerah di lereng Gunung Merbabu, yang sedari dulu dikenal sebagai lokasi wisata alam kini juga memiliki satu destinasi kuliner yang digandrungi banyak orang, yakni Waroeng Nggoenoeng. Disini anda bisa menikmati aneka olahan iga […]
Nama “Empat Mata” barangkali sudah sangat familiar bagi banyak orang Indonesia. Ya, itu adalah nama program talkshow populer yang dibawakan oleh Tukul beberapa tahun silam, sebelum kini berganti nama menjadi “Bukan Empat Mata”. Agaknya popularitas acara tersebut ditangkap sebagai peluang bisnis oleh seorang pengusaha kuliner di Salatiga yang lantas menamakan warung nasi uduk-nya “Empat Mata”. […]
Mencari tempat yang menjual aneka minuman segar dan es campur di Salatiga bukanlah hal yang terlampau sulit. Di Salatiga memang ada beberapa tempat yang terkenal dengan aneka menu es campurnya, antara lain adalah Es Kobra, Es Kesambi, Es Ladamba, dan Eskimo. Dari kelas warung tenda hingga warung gedongan semua ada disini dan layak untuk dicoba. […]