Kuliner malam di Salatiga memang sangat didominasi oleh menu nasi goreng dan sejenisnya. Di sepanjang jalan, di gang-gang sempit, hingga di resto anda bisa dengan mudah menemukan aneka jenis nasi goreng, baik yang masih menggunakan racikan tradisional maupun yang sudah dimodernisasi. Namun ada dua jenis nasi goreng yang paling umum dan menjadi favorit masyarakat setempat, […]
Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Sebagian rumah produksi masih memakai alat tradisional berupa kayu sawo untuk menggepuk/menghaluskan kacang, […]
Selain enting-enting gepuk, ada lagi satu makanan ringan yang sangat populer di kota Salatiga dan tak jarang dijadikan oleh-oleh para pelancong, yakni Gethuk Kethek. Gethuk –ejaan Jawa untuk getuk– adalah sejenis makan tradisional yang terbuat dari bahan dasar singkong. Sementara “Kethek” dalam bahasa Jawa berarti monyet. Masyarakat sekitar akrab menyebutnya Gethuk Kethek karena sang pemilik […]
Soto Goto Taman Sari, para penggemar kuliner zadul Salatiga pasti tidak asing lagi dengan soto yang satu ini. Selain Soto Esto, Soto Goto juga termasuk salah satu kuliner soto lawas yang cukup terkenal di Salatiga. Lokasi warung Soto Goto agak tersembunyi di belakang kompleks ruko Taman Sari, tepatnya di dekat pasar loak yang lebih dikenal […]
Jika sedang berada di Salatiga, sesekali sempatkanlah jalan-jalan sore menyusuri pusat kotanya yang tak seberapa luas. Di sepanjang jalan anda bisa menemui banyak penjual aneka makanan tradisional mulai menggelar lapak dagangannya. Dari nasi jagung, ketan lopis, jadah, ronde, jenang, serundeng, sambal tumpang, gudeg, gempol pleret, dan lain sebagainya.
Angkringan ternyata tidak hanya populer di Jogja, di Salatiga pun warung rakyat ini sedang menjamur dimana-mana. Bahkan sekarang anak-anak muda gaul pun banyak yang memilih angkringan sebagai tempat nongkrong. Suasana yang lebih santai serta harga makanan yang enak dan murah meriah menjadi pertimbangan utama mereka.
Satu lagi kuliner enak di Salatiga yang berlokasi di kompleks pertokoan Salatiga Plaza adalah bubur sambal tumpang plus koyor. Tempat berjualannya bukan sebuah warung permanen, melainkan hanya lapak sederhana. Penjual bubur tumpang cukup bermodalkan sebuah meja panjang untuk tempat aneka makanan yang dijajakan dan beberapa kursi plastik untuk pembeli yang makan di tempat. Karena tempat […]
Pecel Unik yang Kaya Manfaat Kurang lengkap rasanya kalau ke Salatiga tanpa mencicipi pecel keong yang kondang itu. Racikan pecel keong sebenarnya tidak jauh beda dengan pecel sayuran pada umumnya, yang membedakan adalah di dalamnya disertakan pula oseng-oseng keong yang rasanya khas. Keong, atau sering disebut juga tutut, yang digunakan adalah keong sawah/rawa yang banyak […]