Babi Guling Bu Oka barangkali salah satu kuliner Bali yang paling banyak dibicarakan turis dari dalam maupun luar negeri. Bahkan pakar kuliner mancanegara pun sampai dibuat penasaran olehnya. Kuliner non-halal berbahan babi memang lebih populer di Bali jika dibandingkan olahan hewani lainnya, seperti sapi misalnya. Ini bisa dipahami karena mayoritas masyarakat Bali yang beragama Hindu tidak mengonsumsi daging sapi. Banyak warung yang menjajakan masakan berbahan babi, dari yang model sate hingga panggang utuh (guling), dan masing-masing tempat memiliki penggemarnya tersendiri.