Meski tidak sebanyak soto, sate adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang juga banyak ragamnya. Ada sate khas Madura yang memadukan sate dengan sambal kacang dan kecap, sate maranggi dengan citarasa manisnya yang khas, sate Suruh yang memadukan sate manis dengan sambal kacang yang gurih dan legit, sate buntel khas Solo yang berupa daging kambing cincang berbungkus lapisan lemak tipis, hingga sate Padang yang memadukan sate sapi dengan siraman kuah kental nan gurih. Yang terakhir ini mungkin belum sepopuler sate khas Madura, bahkan ada pula yang sampai memicingkan mata saat melihat penampakannya.
kuliner malam Jakarta
Nasi Goreng Kambing Legendaris Berusia Setengah Abad di Kebon Sirih
Buat para penggemar nasi goreng di Jakarta, nama Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih tentu sudah tak asing lagi. Sudah ada lebih dari setengah abad yang lalu (sejak 1959), nasi goreng yang satu ini boleh dibilang legendanya kuliner malam di Jakarta Pusat. Tempatnya yang sangat sederhana mungkin membuat orang yang pertama kali berkunjung bertanya-tanya, benarkah ini lokasi … Baca Selengkapnya
Ayam Goreng Berkah yang Legendaris, Gurihnya Bikin Nagih
Kuliner enak tak selalu harus mewah. Masakan yang sederhana pun bisa memberi kesan mendalam dan tak terlupakan, asal diolah dengan baik dan sepenuh hati. Barangkali inilah yang terjadi pada Ayam Goreng Berkah di kawasan Blok M, Jakarta. Meski yang dijual ayam goreng, menu rumahan yang sangat umum, tetap saja tempat ini ramai dikunjungi pembeli. Warung yang dirintis sejak tahun 1960-an oleh H. Rachmat inipun bisa bertahan selama puluhan tahun.
Ketupat Sayur Mandala, Kuliner Malam Favorit di Jakarta
Soal kuliner, Jakarta memang memberikan begitu banyak pilihan, dari kelas jalanan hingga restoran. Mungkin tak cukup waktu 24 jam untuk menjelajahi semuanya. Beberapa jenis makanan tersedia tanpa kenal batas waktu entah pagi, siang, atau malam. Lontong sayur atau ketupat sayur yang biasa jadi menu sarapan pun juga tersedia di malam hari. Untuk menu yang satu ini ada satu tempat yang cukup terkenal di Jakarta, namanya Ketupat Sayur Mandala