Meski tidak sebanyak soto, sate adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang juga banyak ragamnya. Ada sate khas Madura yang memadukan sate dengan sambal kacang dan kecap, sate maranggi dengan citarasa manisnya yang khas, sate Suruh yang memadukan sate manis dengan sambal kacang yang gurih dan legit, sate buntel khas Solo yang berupa daging kambing […]
Tag: kuliner padang
Resep Sambal Ijo Khas Padang
Dalam sebuah hidangan yang menarik, kadang ada elemen-elemen kecil yang perannya cukup menentukan meski mereka bukanlah lakon utamanya. Dalam konteks masakan Indonesia, sambal kerapkali mengambil peran penunjang yang amat menentukan ini. Tak heran jika banyak sekali varian sambal khas nusantara dengan citarasa yang mewakili selera masyarakat asalnya.