Tahu Gejrot khas Cirebon, Parade Rasa Dalam Satu Hidangan Sederhana

Tahu Gejrot khas Cirebon (foto: gardenstipsblogspot.com)
Tahu Gejrot khas Cirebon (foto: gardenstipsblogspot.com)

Tahu Gejrot, kuliner khas Cirebon ini menggunakan bahan yang sangat sederhana tetapi komposisi rasanya terbilang komplit. Ada rasa manis, gurih, asam dan pedas yang berpadu dalam satu hidangan. Tahu pong (yang ditengahnya cenderung kopong atau kosong) berukuran kecil dipotong-potong menjadi dua bagian, lantas disiram dengan kuah encer yang berbahan utama gula merah, kecap, bawang, dan cuka/air asam jawa (opsional). Tak lupa ditambahkan cabai rawit dan bawang merah yang diulek kasar untuk menambah sensasi segar dan pedas.

Baca Selengkapnya

Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon

Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon

Nasi bungkus daun jati yang menggugah selera

Kalau Jogja, Solo, dan Semarang punya nasi kucing, maka Cirebon menawarkan sajian yang hampir serupa bernama nasi jamblang. Warung Nasi Jamblang Mang Dul adalah satu tempat makan terkenal di Cirebon yang menjadi favorit para pecinta sajian khas Cirebon ini. Warung ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan kini dikelola oleh generasi kedua.

Baca Selengkapnya

error: