Tag: makanan sehat

Tips Memasak Nasi Merah Agar Empuk

Pola makan sehat kini tidak lagi dilihat sebagai sebuah keharusan yang penuh paksaan dan membosankan. Kesadaran orang akan pentingnya asupan gizi yang baik bagi tubuh sekarang makin tumbuh dan pola makan sehat pun kini menjadi sebuah kebutuhan, bahkan gaya hidup. Banyak orang yang sebelumnya tidak terlalu peduli bahan makanan yang mereka konsumsi kini lebih selektif […]

Resep Ayam Masak Tomat

Ayam Masak Tomat adalah salah satu alternatif resep masakan sehat yang bisa anda coba di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara mengolahnya pun tidak rumit, bahkan sangat mudah. Bahan: – Minyak sayur 3 sendok makan – Bawang putih 2 siung, memarkan dan cincang halus – Jahe ± 3 cm. Kupas, bilas, potong-potong – Daun bawang […]

Ceker Lunak Asam Manis

Ceker ayam sering didentikkan dengan makanan murahan, alot, dan bahkan tak sedikit juga orang yang merasa jijik dengan makanan ini karena bentuknya. Mengolah ceker ayam agar tampak lebih menarik dan terasa lezat memang sebuah tantangan tersendiri. Namun jangan khawatir, dengan resep Ceker Lunak Asam Manis ini anda akan menemukan sensasi rasa dan kenikmatan lebih ketika […]

Sapo Tahu

Bahan-bahan: Tahu Cina / Tahu Jepang >> potong-potong tapi jangan terlalu tipis. Bisa digoreng sebentar agar tidak mudah hancur Ayam fillet bagian dada >> rebus dan potong kecil-kecil. Jamur kancing Bakso sapi >> diiris kecil-kecil (tapi jangan terlalu kecil). Sawi sendok >> bersihkan, kemudian potong-potong Wortel >> diiris tipis dan serong Kembang kol >> potong-potong […]

Sup Tomat Pedas dengan Bola Daging

  Bahan-bahan: Daging cincang –> dibumbui bawang putih, merica dan garam –> kemudian dibentuk bola-bola daging –> ungkep di wajan dan tutup sampai masak. Tomat ½ kg –> rebus sampai matang, angkat, haluskan, dan saring –> hasilnya pasta tomat. Jagung manis pipil/diserut. Bawang Bombay –> dirajang. Bawang putih –> dikeprek lalu dicincang. Merica dan pala […]

Brambang Asem Brokoli

Brambang asem ini adalah makanan khas dari Solo dengan bahan yang sangat sederhana. Versi aslinya hanya memadukan daun ubi rebus (orang Jawa menyebutnya lung tela) dengan sambal asam pedas (mirip sambal lotis/rujak). Rasa asam pedasnya sangat menyegarkan dan biasanya gembus/tahu/tempe bacem turut ditambahkan sebagai lauk pendamping. Sekarang sudah agak sulit menemukan penjual brambang asem ini, […]