Tag: makanan tradisional solo

Selat dan Sup Matahari Vien’s Solo

Jika sedang berada di Solo jangan sampai melewatkan hidangan selat khas Solo yang menyegarkan. Penjual selat Solo bisa ditemukan di banyak tempat, salah satunya adalah warung selat Vien’s yang terletak di daerah Pasar Nongko, Jalan Hasanuddin.  Lokasinya tidak jauh dari Stasiun Balapan Solo. Warung selat Vien’s memiliki banyak keunggulan. Selain rasa selatnya yang enak, harga […]

Selat Solo Enak yang Wajib Dicoba

Solo memang gudangnya makanan lezat. Selain nasi liwet, tengkleng, dan sate kere, ada satu lagi makanan khas Solo yang tak boleh dilewatkan yakni selat segar / selat Solo. Selat Solo adalah satu bentuk adaptasi dari masakan Barat yang telah disesuaikan dengan lidah lokal. Selat Solo ini bisa juga disebut saladnya wong Solo, karena bahan-bahan yang […]

Brambang Asem Brokoli

Brambang asem ini adalah makanan khas dari Solo dengan bahan yang sangat sederhana. Versi aslinya hanya memadukan daun ubi rebus (orang Jawa menyebutnya lung tela) dengan sambal asam pedas (mirip sambal lotis/rujak). Rasa asam pedasnya sangat menyegarkan dan biasanya gembus/tahu/tempe bacem turut ditambahkan sebagai lauk pendamping. Sekarang sudah agak sulit menemukan penjual brambang asem ini, […]