Sayap memang bukan bagian terbaik dari ayam untuk diolah menjadi masakan. Namun begitu, banyak juga yang lebih menggemari olahan sayap ayam dibandingkan bagian lain yang lebih berdaging. Alasannya pun bermacam2, ada yang karena menganggap tekstur daging bagian sayap lebih empuk, ukuran yang tak terlalu besar sehingga bisa dijadikan sekedar camilan, dan sebagainya. Bumbu bukanlah satu-satunya […]