Buat penyuka masakan Minang tanpa penggunaan kuah santan yang mlekoh, dendeng batokok menjadi pilihan yang tepat. Bahan utamanya adalah daging sapi yang diiris tipis lalu digeprek atau dipukul. Batokok sendiri artinya adalah dipukul. Menu khas Minang ini tidak selalu bisa dijumpai di rumah makan Padang, tapi itu bukan masalah lagi karena anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
masakan sehat
Resep Bakmoy Ayam Mudah dan Nikmat
Tak selamanya makanan sehat identik dengan makanan yang tidak enak. Ada banyak menu alternatif yang bisa dicoba tatkala anda sedang menerapkan diet dengan mengurangi konsumsi masakan yang berminyak dan bersantan. Salah satu di antaranya adalah bakmoy atau nasi bakmoy. Bakmoy ini merupakan masakan peranakan yang mengombinasikan aneka bahan dari daging, tahu, dan telur yang dimasak bumbu manis dengan siraman kuah gurih yang segar. Versi asli masakan ini menggunakan daging babi, namun sekarang banyak yang menggantinya dengan daging ayam agar bisa dinikmati semua kalangan. Berikut ini adalah resep Nasi Bakmoy yang bisa anda coba sendiri di rumah:
Spaghetti Aglio e Olio, Cara Paling Mudah dan Sehat Mengolah Pasta
Spaghetti, makanan khas Italia ini kian populer di Indonesia. Penggemarnya begitu memuja kombinasi yang menggiurkan antara pasta, saus tomat dan daging, serta taburan keju. Di kesempatan lain, spaghetti juga disajikan dengan saus putih yang begitu creamy dan berlemak.
Resep Gulung Tengiri Saus Bayam
Bahan:
- Daging ikan tengiri ½ kg. Haluskan
- Wortel 100 gr. Potong-potong memanjang
- Buncis 100 gr
- Telur ayam 5 butir
- Bawang putih 2 siung
- Mentega 2 sdm
- Garam & merica secukupnya