Tag: olahan jamur

Resep Oseng Jamur Cabai Hijau

Jamur termasuk salah satu bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah menjadi aneka ragam makanan. Bagi pelaku hidup vegetarian, jamur pun sering digunakan sebagai bahan pengganti dalam masakan yang biasanya menggunakan bahan baku hewani. Bagi yang sedang diet, makanan berbasis jamur pun bisa menjadi alternatif menu harian yang menarik. Teksturnya yang cenderung kenyal barangkali juga […]

Menu Vegetarian: Resep Jamur Gongso

Mendengar istilah gongso, kita seperti diingatkan pada babat gongso, salah satu kuliner yang sangat populer di daerah Semarang dan sekitarnya. Kombinasi manis, gurih, dan pedasnya selalu berhasil menggugah selera makan. Gongso, sejenis masakan tumis dengan bumbu kecap yang kuat, memang sejauh ini lebih identik dengan bahan hewani, seperti jeroan sapi atau iga. Namun ini bukan […]

Resep Pasta dengan Saus Krim Jamur

Bosan dengan pasta atau spaghetti dengan saus tomat? Anda bisa membuat saus krim jamur yang creamy dan gurih untuk dipadukan dengan aneka jenis pasta. Bahannya sangat sederhana dan mudah didapat. Proses pembuatannya pun tidak sulit. Bahan: Pasta pilih sesuai selera, yang jenis spaghetti, fettuccini, atau penne ┬▒ 250 gr. Jamur champignon┬á bungkus. Potong-potong kecil tapi […]