Tag: oleh-oleh khas salatiga

Sensasi Manis Gurih Ampyang / Gula Kacang

Ampyang adalah satu jenis jajanan pasar tradisional yang terbuat dari bahan utama kacang tanah dan gula Jawa / gula merah. Karenanya Ampyang juga sering disebut Gula Kacang, satu nama yang sepenuhnya merepresentasikan komponen yang ada di dalamnya. Cara membuatnya cukup sederhana, kacang yang telah disangrai dimasukkan dalam cairan gula Jawa dan kemudian didiamkan hingga mengeras.

Resep Ampyang / Gula Kacang

Ampyang atau Gula Kacang adalah makanan kecil asal Jawa Tengah yang terbuat dari bahan kacang tanah dan gula Jawa / gula merah. Bahannya sangat mudah diperoleh dan cara membuatnya pun tak terlalu rumit. Makanan kecil cocok untuk teman minum teh di pagi atau sore hari. Berikut ini adalah cara membuatnya: Bahan: Gula Jawa 150 gram. […]

Enting-Enting Gepuk, Oleh-Oleh Khas dari Salatiga

Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang ¬†yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Sebagian rumah produksi masih memakai alat tradisional berupa kayu sawo untuk menggepuk/menghaluskan kacang, […]

Tergoda Kelembutan Gethuk Kethek Khas Salatiga

Selain enting-enting gepuk, ada lagi satu makanan ringan yang sangat populer di kota Salatiga dan tak jarang dijadikan oleh-oleh para pelancong, yakni Gethuk Kethek. Gethuk –ejaan Jawa untuk getuk– adalah sejenis makan tradisional yang terbuat dari bahan dasar singkong. Sementara “Kethek” dalam bahasa Jawa berarti monyet. Masyarakat sekitar akrab menyebutnya Gethuk Kethek karena sang pemilik […]