Resep Tumis Ayam Jamur Bumbu Wijen

Jamur kancing bagi sebagian orang, terutama vegetarian, adalah bahan yang paling sering dimasak sebagai pengganti daging. Tekstur yang kenyal dan sedikit padat menjadikannya cocok diolah ke dalam berbagai varian masakan yang berbahan dasar daging. Tentunya jamur tidak harus selalu bersifat substitusi terhadap daging. Dua bahan ini bisa saling melengkapi dan menjadi perpaduan sempurna dalam masakan, seperti dalam sup misalnya. Jika ingin masakan yang tidak berkuah dan sederhana pengolahannya, tumis menjadi pilihan yang tepat, seperti dalam resep berikut ini.

Baca Selengkapnya

Resep Bola Daging Cincang Jamur

Bola Daging Cincang Jamur
Bola Daging Cincang Jamur

Bahan:

  • Bawang putih 4 siung, cincang
  • Bawang Bombay ukuran sedang 1buah, potong kecil
  • Jamur shitake besar segar 4 buah, potong kecil-kecil
  • Daging sapi cincang ± 450 gr
  • Daging ayam cincang ± 450 gr
  • Telur 1 butir

    Baca Selengkapnya

error: