Tag: sambal tumpang

Nasi Tumpang Mas Narto Karanganyar yang Ngangeni

*Kontributor: Adam Naufal Dzaky Tumpang atau sambal tumpang adalah salah satu menu makanan yang sangat populer di daerah Solo dan sekitarnya. Makanan yang berbahan dasar tempe semangit dan santan ini mempunyai cita rasa khas sehingga mempunyai penikmat tersendiri. Di Jawa Tengah setidaknya ada tiga kota yang sangat akrab dengan menu ini, yakni Solo, Boyolali, dan […]

Warung Lawuh Ndeso, Surganya Masakan Jawa di Salatiga

Warung Lawuh Ndeso boleh dibilang sebagai rujukan utama jika anda ingin bersantap pagi atau siang dengan menu masakan Jawa yang komplit di Salatiga. Tempat ini sebetulnya belum lama berdiri, namun reputasi pemiliknya sebagai pengusaha katering Sinar Mulya Abadi yang terkenal di Salatiga agaknya turut menjadi jaminan kualitas berbagai masakan yang ditawarkan. Sebelum menjadi rumah makan […]

Resep Sambal Tumpang khas Boyolali (Sambal Lethok) Tanpa Santan

Sambal tumpang adalah makanan tradisional nusantara yang bisa ditemui di daerah Salatiga, Boyolali, Solo, dan bahkan juga terdapat di Kediri. Masing-masing daerah memiliki versi sambal tumpangnya sendiri yang biasanya bisa dibedakan dari tampilan fisik dan isiannya. Namun demikian, ada satu bahan utama yang tak tergantikan, yakni tempe semangit. Tempe semangit adalah tempe yang sudah mengalami […]

Nikmatnya Kuliner Ndeso Nasi Urap Sambal Tumpang di Warung Soto Nggoper – Boyolali

Jika membaca judul di atas anda pasti menangkap hal yang aneh, di warung soto kok makannya sambal tumpang? Tapi memang begitulah adanya. Meski menggunakan nama warung soto, tempat ini juga menyediakan menu nasi urap (sega gudhang) dan sambal tumpang (orang Boyolali menyebutnya sambal lethok) yang popularitasnya bahkan mengalahkan menu sotonya. Urap khas Boyolali (orang Jawa menyebutnya […]

Nasi Liwet Mbak Giyem Solo Baru

Kompleks pertokoan dan perkantoran di daerah Solo Baru memang tempat yang tepat untuk berburu kuliner malam. Disini kita akan menemukan banyak sekali pilihan tempat untuk makan malam, dari yang kelas kaki lima hingga resto. Menu yang paling banyak dijajakan adalah nasi liwet. Nasi liwet ini umumnya dijual di warung-warung tenda yang tersebar di kompleks pertokoan […]

Bubur Tumpang Koyor Salatiga Plaza

Satu lagi kuliner enak di Salatiga yang berlokasi di kompleks pertokoan Salatiga Plaza adalah bubur sambal tumpang plus koyor. Tempat berjualannya bukan sebuah warung permanen, melainkan hanya lapak sederhana. Penjual bubur tumpang cukup bermodalkan sebuah meja panjang untuk tempat aneka makanan yang dijajakan dan beberapa kursi plastik untuk pembeli yang makan di tempat. Karena tempat […]

Warung Es Masuk Solo

Gudangnya Makanan Khas Solo Jika anda sedang mencari tempat makan siang yang asyik di Solo, silakan coba kunjungi Warung Es Masuk yang terletak di Jalan Kratonan (arah ke Solo Baru). Warung ini berdiri sejak tahun 1952 dan dulu menjadi salah satu tempat gaul favorit mahasiswa di Solo. Dinamakan Es Masuk karena kalau warung ini dilihat […]

Bubur Tumpang Koyor Bu Sumiah – Salatiga

Jika anda sedang berada di Salatiga sempatkanlah untuk mencicipi bubur sambal tumpang (biasa disingkat bubur tumpang) yang merupakan menu sarapan khas di kota ini. Seperti halnya gudeg yang identik dengan Jogja, sambal tumpang adalah ikon kuliner kota Salatiga. Pada pagi hari anda bisa mudah menemukan penjual bubur tumpang di kompleks pemukiman penduduk, pinggir jalan raya, […]

Pecel Madya Mbah Mul – Salatiga

Mencari tempat sarapan di Salatiga yang enak dan komplit menunya? Cobalah singgah ke warung pecel Mbah Mul di belakang eks gedung bioskop Madya (sekarang jadi gereja). Meski lebih dikenal dengan menu nasi pecelnya, Mbah Mul juga menyediakan masakan lain seperti sambal tumpang  (masakan khas Salatiga yang berbahan tempe semangit, tahu, dan biasanya ditambahkan pula koyor), […]