Soto Sinar Pagi, Pelopor Kuliner Soto di Medan

Soto Sinar Pagi - Medan
Soto Sinar Pagi – Medan

Di balik kesederhanaannya, Rumah Makan Sinar Pagi ternyata merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Kota Medan. Tempat ini menawarkan soto khas Medan yang popularitasnya sudah melintasi batas-batas wilayah maupun kultur. Selain masyarakat setempat, pelancong yang datang dari berbagai daerah juga sering menjadikan Soto Sinar Pagi sebagai sasaran kuliner utama ketika berada di Medan. Tak hanya dari luar kota saja, penggemarnya bahkan ada yang datang dari pulau seberang. Tak kurang dari para selebritas ibukota hingga pejabat pemerintahan pun turut menggemari Soto Sinar Pagi ini.

Baca Selengkapnya

Soto Udang Kesawan “Enak Tenan” – Medan

Soto Udang Kesawan – Medan

Dengan hanya melihat banyaknya varian soto saja kita bisa tahu betapa kayanya ragam kuliner nusantara. Di Medan, Sumatera Utara, ada satu gagrak soto yang sangat unik dan sulit dijumpai di tempat lain, yakni soto udang. Berbeda dengan soto pada umumnya yang menggunakan bahan baku daging sapi atau ayam, Soto Medan yang satu ini menggunakan udang sebagai isiannya.

Untuk mencicipi kelezatan soto udang anda bisa singgah ke Kedai Soto Kesawan “Enak Tenan” di Jalan Ahmad Yani (Kesawan) 116, Medan. Kedainya berada di seberang Tjong A Fie mansion, sebuah bangunan kuno yang menjadi salah satu situs bersejarah di kota ini. Soto Kesawan ini sudah sangat kondang di kalangan pecinta soto khas Medan. Tidak mengherankan karena usaha soto ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, bahkan kabarnya sudah lebih dari 40 tahun. Sementara nama “Enak Tenan” tersebut menunjukkan bahwa sang pemilik adalah seorang putra Jawa alias pujasema (putra Jawa kelahiran Sumatera). Kedai Soto Kesawan ini tempatnya sederhana dan tak begitu luas. Jika sedang ramai, pengunjung harus rela sedikit berdesakan ketika menikmati soto. 

Baca Selengkapnya

error: