Ada satu jenis minuman yang menjadi sangat populer di Salatiga dalam beberapa tahun terakhir ini, yakni susu sapi segar. Dulu sangat jarang yang menjajakan minuman yang lekat dengan jargon “empat sehat lima sempurna” ini, namun sedari enam atau tujuh tahun lalu susu sapi segar menjadi semacam jajanan khas di pagi hari. Cukup bermodalkan gerobak dan beberapa kursi plastik, kedai susu kaki lima yang tersebar di penjuru kota Salatiga tak pernah sepi pengunjung. Dalam perkembangannya, susu yang awalnya umum dijual di pagi hari pun semakin banyak ditemui pada malam hari. Kota Salatiga memang tidak seterkenal tetangganya, Boyolali, sebagai produsen susu sapi, akan tetapi geliat kuliner di Salatiga yang mengandalkan produk ini jauh lebih terasa.
susu sapi
Melepas Penat dengan Segelas Susu Segar Shi Jack – Solo
Jalan-jalan sore di Kota Solo terasa makin menyenangkan ketika dipungkasi dengan kesegaran segelas Es Susu Syrup dari kedai Susu Segar Shi Jack yang sudah sangat tersohor di kota budaya ini. Selepas beraktivitas seharian, tempat ini memang sangat cocok untuk mengisi kembali energi yang hilang dan melepas penat. Konon Shi Jack itu sendiri adalah kependekan dari sebuah rangkaian kalimat: “Sempurnakan Hidup Ini – Jika Anda Capek Kesini”. Ada begitu banyak racikan minuman susu segar yang ditawarkan disini, nama-namanya pun terkesan lucu. Simak saja nama-nama berikut ini: Tante Susy (Susu Syrup Tanpa Telur), Suteja (Susu Telur Jahe), Superboy (Susu Perah Boyolali), Superman (Susu Perah Manis), Suramadu (Susu Manis Rasa Madu), Sukamandi (Susu Cokelat Manis Dingin), Es Dara (Es Soda Gembira), dsb.