Meskipun hanya sebuah kota kecil, ternyata Salatiga memiliki cukup banyak kuliner legendaris. Dari sambal tumpang, gecok kambing, pecel madya, ronde, soto, gudeg koyor, dan yang akan kita bahas kini: sate ayam. Sate Ayam Cak Ismail yang berlokasi di depan Hotel Beringin termasuk salah satu kuliner legendaris di Salatiga. Sate ayam ini sudah bertahan lebih dari […]
Kekayaan kuliner kota Solo memang seperti tak habis-habisnya. Dari masakan tradisional hingga modern, semua lengkap tersedia disini. Kualitas rasa yang ditawarkan pun tak bisa dipandang sebelah mata. Tak heran kalau ada yang menyebut Solo sebagai kota “goyang lidah”. Beberapa tempat makan di Solo bahkan telah beroleh tempat istimewa di hati para penikmat kuliner dari sejak […]
Ada satu tempat di Solo yang menyajikan olahan ayam yang istimewa, namanya Ayam Tim Goreng Dewi Sri Bu Better. Tidak seperti ayam goreng yang biasa kita temui, disini daging ayam melalui dua kali proses pengolahan sehingga membuat dagingnya sangat empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Ayam yang digunakan pun ayam kampung sehingga rasa dan […]
Ada satu kuliner yang patut untuk dicoba jika anda dalam perjalanan dari Solo menuju Tawangmangu/Karanganyar, atau sebaliknya. Namanya adalah Soto Sore, dinamakan demikian karena memang bukanya di sore hari hingga malam. Lokasinya mudah ditemukan karena ada di pinggir jalan raya Solo-Tawangmangu, menempati halaman depan sebuah toko. Kalau dari arah Solo, warung soto ini terletak di […]
Gulai Kepala Ikan Nikmat Rendah Kolesterol Bagi para penggemar masakan gulai kepala ikan ada tempat yang wajib dikunjungi: Warung Gulai Kepala Ikan Mas Agus. Warung ini sebenarnya adalah usaha waralaba yang telah berkembang di berbagai kota. Usaha ini dirintis oleh suami-istri Agus dan Liesmia Harmanto sejak awal tahun 2010. Sekarang terdapat kurang lebih 32 cabang […]
Brongkos adalah masakan tradisional Jawa yang dari segi penampilan sangat menyerupai rawon. Kedua masakan tersebut sama-sama menggunakan bumbu kluwak yang menghasilkan warna hitam pada masakan. Bedanya brongkos menggunakan kacang tolo, sementara rawon hanya berisi daging. Salah satu tempat di Jawa Tengah yang terkenal dengan menu brongkosnya adalah Warung Pecel Brongkos Bu Carik di Parakan, Temanggung. Cara […]
Warung Selat Solo Mbak Lies adalah satu tempat yang banyak direkomendasikan orang ketika ingin menjajal kelezatan dan kesegaran selat Solo yang khas. Selat Mbak Lies sangat kondang di kalangan pecinta kuliner dan warungnya pun sudah berkali-kali diliput oleh stasiun tivi nasional. Selain karena kualitas masakannya, warung selat yang terletak di daerah Serengan Solo ini juga […]
Brongkos Bu Carik adalah satu kuliner legendaris dari Parakan, sebuah kecamatan di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Kabarnya warung ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan nama Carik sendiri diambil dari nama panggilan sang pendiri, almarhum Harjo Carik yang saat itu menjadi carik (sekretaris desa) di Desa Krasak, Kecamatan Parakan. Pengelola warung yang sekarang adalah […]