Nasi Gandul Pak Memet, Kampiunnya Kuliner Malam Semarang

Nasi Gandul Pak Memet Semarang 2

Kuliner Semarang terkenal dengan keanekaragamannya. Itulah kenapa kota ini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Jawa Tengah. Dari pagi hingga malam ada banyak sekali tempat makan enak, baik yang menawarkan masakan tradisional nusantara, peranakan, hingga Barat. Di antara begitu banyak pilihan kuliner malam Semarang, salah satu tempat yang kerap menjadi rujukan para petualang … Baca Selengkapnya

Soto Bokoran: Kuliner Semarang Legendaris Sejak Era Kemerdekaan

Soto Bokoran Semarang

Senin pagi sepertinya waktu yang pas untuk berwisata kuliner Semarang, dengan asumsi bahwa beberapa tempat makan enak dan terkenal di kota ini mungkin tidak terlalu ramai di hari kerja. Ternyata dugaan tersebut patah ketika berkunjung ke Soto Bokoran. Mobil dan motor sudah ramai berderet parkir di pinggir jalan. Antrean pembeli di soto legendaris Semarang ini … Baca Selengkapnya

Mi Kopyok Pak Dhuwur, Kuliner Sederhana khas Semarang

Ada begitu banyak pilihan kuliner favorit di kota Semarang yang kadang membuat kita bingung mana yang perlu lebih dulu dicoba. Tapi jika sudah terbiasa dengan kuliner khas Semarang yang standar seperti lumpia, soto semarangan, nasi goreng babat, gudeg koyor, nasi ayam, tahu gimbal, atau tahu pong, tak ada salahnya untuk menjajal kuliner Semarang lain yang tidak terlalu banyak terekspos media. Salah satunya adalah mi kopyok. Ini adalah jajanan favorit warga Semarang yang belum banyak dikenal pendatang. Sekilas namanya mengingatkan kita pada makanan serupa yang berasal dari Bandung. Mungkin memang ada keterkaitan perihal persebaran makanan berbahan dasar mi ini, namun pengaruh budaya lokal tetap akan memberi kekhasan tersendiri pada masing-masing versi.

Baca Selengkapnya

Sensasi Menu Hotplate Penggugah Selera ala RM Puri Oka

Rumah Makan Puri Oka yang berlokasi di Jl. Gajah Mada, Semarang, ini secara penampilan memang tidak semeriah menu makanan yang ditawarkannya. Tempatnya tak terlalu luas dan tertutup, pengunjungnya pun tak begitu ramai. Keberadaannya sebagai rumah makan di tengah ramainya aktivitas perekonomian warfa mungkin takkan disadari orang yang masih asing dengan kompleks pertokoan tersebut. Suasananya agak berbeda di kala malam. Beberapa warung kaki lima turut memeriahkan daerah sekitaran ruko. Tempat parkir pun kian penuh, karena kebetulan di lokasi yang sama juga terdapat warung nasi ayam yang cukup kondang di Semarang.

Baca Selengkapnya

Sajian Laut Istimewa di RM Seafood Pak Sangklak Semarang

Semarang sesungguhnya memiliki potensi kuliner berbasis bahan laut yang cukup baik, mengingat posisinya memang dekat dengan laut. Sayangnya kuliner jenis ini kurang banyak diekspos, atau memang kurang populer di masyarakat. Boleh jadi kultur masyarakat Jawa Tengah yang cenderung agraris turut mempengaruhi preferensi dalam hal makanan. Mereka menjadi lebih akrab dengan kuliner yang berbasis hewan darat seperti unggas, sapi, maupun kerbau. Untuk lebih mempopulerkan lagi kuliner berbasis produk laut, tak ada salahnya untuk mengangkat tempat makan terkenal di Semarang ini: Rumah Makan Seafood Pak Sangklak.

Baca Selengkapnya

Icip-icip Kuliner Khas Semarang: Nasi Goreng & Babat Gongso Pak Taman

Nasi goreng, makanan sejuta umat di Indonesia ini sepertinya takkan habis dieksplorasi. Ada banyak model nasi goreng, dari gaya Jawa ala Jogja dengan ciri khas bumbu kecapnya, ala Chinese food dengan isian yang lebih variatif, hingga aneka temuan baru yang lebih modern dan inovatif. Selain relatif mudah dibuat, masakan ini juga fleksibel karena cocok dinikmati kapanpun, untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Baca Selengkapnya

Blusukan di Salatiga Berburu Kuliner Lawas Nasi Rames Empal Kartoali

Berburu kuliner lawas atau jadul (jaman dulu) selalu menjadi kegiatan yang menyenangkan, meski untuk itu kadang harus menempuh medan yang kurang bersahabat dan mencari lokasi yang sulit untuk ditemukan. Selain bisa bernostalgia dengan kuliner andalan di masa yang silam, kita juga bisa turut andil untuk melestarikan keberadaannya. Sangat disayangkan jika kuliner-kuliner lawas yang berkualitas mulai berguguran karena tidak terpromosikan dengan baik pada para calon pelanggan baru.

Baca Selengkapnya

Resep Babat Gongso Khas Semarang

babat gongso
(Foto ilustrasi: joglosemar.co)

Selain terkenal dengan nasi goreng babatnya, Semarang juga memiliki satu jenis kuliner populer lain yang berbahan sama, yakni babat gongso. Karena sama-sama menggunakan bahan utama babat,  kedua menu tersebut biasanya dijual di satu tempat yang sama. Dimana ada nasi goreng babat, di situ pula dijual babat gongso. Mengolah babat gongso sebenarnya terbilang mudah, bumbunya pun sederhana. Kalau tak ada waktu berwisata kuliner di Semarang, anda bisa membuat babat gongso sendiri di rumah. Berikut ini adalah resepnya:

Baca Selengkapnya

error: