Jakarta adalah titik temu segala rupa kuliner dari seluruh penjuru nusantara. Tak hanya makanan daerah sebenarnya, kuliner manca negara pun bisa mudah dijumpai di Jakarta. Statusnya sebagai kota metropolitan sekaligus pusat dari segala kegiatan perekonomian di negeri ini, otomatis menjadi magnet bagi perantau dari daerah maupun luar negeri. Seiring dengan makin banyaknya pendatang di Jakarta, industri kulinernya pun turut berkembang. Tentunya dengan mengakomodasi selera kuliner dari berbagai daerah. Rumah makan yang menyajikan menu khas dari berbagai daerah, seperti Padang, Manado, Aceh, Lombok, Bali, Sunda, Jawa, Makassar, dan sebagainya jadi makin mudah ditemui.
es pisang ijo
Cara Membuat Es Pisang Ijo khas Makassar
Siapa yang tidak kenal Es Pisang Ijo, hidangan khas Makassar yang kian populer dan makin mudah ditemui di daerah manapun di Indonesia. Komposisi rasa yang seimbang antara manis dan gurih membuatnya banyak disukai orang. Tak ada yang kuasa menolak kombinasi legit manis pisang raja dengan gurihnya bubur sumsum putih, yang kemudian dipadu siraman sirup merah beraroma pandan di atas serutan es batu. Rasanya menyegarkan dan tidak membuat enek. Tak heran jika banyak yang menjadikannya hidangan favorit berbuka puasa di saat bulan Ramadhan.