Virgin Coconut Oil (VCO), Minyak Paling Sehat dan Enak?

Apa itu Virgin Coconut Oil (VCO)? Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang diperoleh dari ekstraksi daging kelapa. Teknik ekstraksi untuk menghasilkan VCO ini bisa dilakukan melalui dua cara, yakni metode basah dan kering. Untuk metode basah, bahan bakunya adalah santan kelapa cair yang kemudian diekstrak minyaknya dengan cara diendapkan ataupun menggunakan mesin sentrifugal, […]

6 Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan

Kurma Sukari Premium

Kurma Sukari, atau Kurma Sukkari, adalah kurma yang sangat terkenal di Arab Saudi. Ciri Kurma Sukari adalah ukurannya yang besar, daging yang tebal dan lembut, serta rasa manis legit. Selain memiliki cita rasa yang unggul, khasiat Kurma Sukari juga cukup banyak. Kurma Sukari kaya akan serat, mineral, dan antioksidan alami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan […]

Tips Menyimpan Jahe Supaya Awet dan Tetap Segar

Belakangan ini minuman berbahan dasar jahe menjadi primadona karena diyakini memiliki berbagai khasiat kesehatan, khususnya kemampuannya dalam membantu meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan ancaman virus corona atau Covid-19. Ada yang memilh mengonsumsi jahe bubuk yang siap seduh karena lebih praktis, ada pula yang lebih suka mengolah minuman rempah atau empon-empon dengan menggunakan jahe segar […]

Resep Ramadhan: Sie Reuboh, Masakan Khas Aceh yang Legendaris

Sie Reuboh, nama masakan khas Aceh ini mungkin masih sangat asing bagi sebagian orang Indonesia, walau di tempat asalnya menjadi menu klasik yang selalu dirindukan dan salah satu hidangan favorit saat Ramadhan. Kendati pamornya sekarang kalah dengan kuliner khas Aceh lain seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap, kelezatan Sie Reuboh konon tak kalah dari rendang […]

Resep Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam/Sapi

Kekayaan kuliner nusantara bisa kita lihat salah satunya dari sekian banyak ragam olahan sate yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri, baik dari segi bumbu yang digunakan untuk memarinasi daging sate hingga bumbu siram/cocol sebagai paduannya (ada sate bumbu kacang, sate bumbu kecap, dll). Sate maranggi misalnya, mempunyai ciri khas daging sate yang […]

Resep Kue Natal dan Tahun Baru: Chocochips Cookies (Biskuit Butir Cokelat)

Yang selalu dinanti dalam tiap perayaan hari raya, selain berkumpul dengan keluarga dan kerabat tentunya, adalah aneka hidangan yang tak pernah absen untuk semakin memeriahkan momen kebersamaan ini, dari aneka makanan kecil atau kue hingga makanan besar yang biasanya menjadi ciri khas atau tradisi masing-masing keluarga. Ada yang memilih untuk membeli yang sudah jadi dengan […]

Babat Gongso Gilingan, Kuliner Malam Solo Favorit Mahasiswa

Siapa sangka di kota Solo kita juga bisa menjumpai kuliner khas Semarang yang tak kalah nikmat dengan yang di tempat asalnya. Babat gongso memang bukan menu yang asing di Solo, bahkan ada tempat-tempat tertentu yang terbilang legendaris olahan gongsonya. Salah satu di antaranya adalah babat gongso di daerah Gilingan, Solo, yang berlokasi tidak jauh dari […]

MENIKMATI JAJANAN TRADISIONAL BERNUANSA KEKINIAN DI GULO JOWO

Kota Solo tak pernah berhenti memanjakan para pemburu kuliner tradisional. Memang kota Solo memiliki kuliner yang sangat beragam, namun di sini kuliner tradisional seakan mempunyai ruang tersendiri yang takkan pernah lekang oleh waktu. Warung-warung kaki lima yang menjajakan kuliner khas Solo tak pernah sepi pengunjung, bahkan kini angkringan pun ada versi gedongannya, menu yang ditawarkan […]