7 KULINER SOLO YANG UNIK DAN LANGKA DI PASAR GEDE

Sebagai salah satu destinasi kuliner utama di Jawa Tengah, Kota Solo memiliki banyak warisan kuliner tradisional yang masih terjaga eksistensinya dari generasi ke generasi. Di tengah gempuran aneka kuliner kekinian yang banyak dipengaruhi budaya kuliner luar (negeri), dan kerap lebih mengutamakan kepraktisan produksi dan perputaran barang yang cepat, agaknya para pengolah kuliner tradisi di Solo […]

YAMAANII: NASI KEBULI, BRIYANI, KABSAH, MANDHI SIAP MASAK DENGAN BUMBU REMPAH ALAMI

Nasi Yamaanii dan Variannya Nasi Yamaanii adalah nasi “instan” siap masak dengan aneka bumbu rempah Timur Tengah. Disebut instan karena bisa dimasak dengan cepat dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan 100% alami, tanpa micin/MSG ataupun bahan pengawet. Dalam satu kemasan terdapat kurang lebih 250 g beras basmati dan bumbu kering siap pakai yang terbuat dari 100% […]

Extra Virgin Coconut Oil (VCO) SIOLA

VCO Kualitas Premium Extra Virgin Coconut Oil SIOLA adalah minyak kelapa murni dengan kualitas premium. Selain kandungan nutrisi yang lebih baik, rasa dan aromanya juga lebih unggul dibandingkan produk-produk sejenis. Untuk menghasilkan VCO berkualitas tinggi, alur produksinya sangat diperhatikan. Beberapa keunggulan Extra Virgin Coconut Oil SIOLA: Diolah dari 100% kelapa murni tanpa tambahan zat aditif […]

Virgin Coconut Oil (VCO), Minyak Paling Sehat dan Enak?

Apa itu Virgin Coconut Oil (VCO)? Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang diperoleh dari ekstraksi daging kelapa. Teknik ekstraksi untuk menghasilkan VCO ini bisa dilakukan melalui dua cara, yakni metode basah dan kering. Untuk metode basah, bahan bakunya adalah santan kelapa cair yang kemudian diekstrak minyaknya dengan cara diendapkan ataupun menggunakan mesin sentrifugal, […]

6 Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan

Kurma Sukari Premium

Kurma Sukari, atau Kurma Sukkari, adalah kurma yang sangat terkenal di Arab Saudi. Ciri Kurma Sukari adalah ukurannya yang besar, daging yang tebal dan lembut, serta rasa manis legit. Selain memiliki cita rasa yang unggul, khasiat Kurma Sukari juga cukup banyak. Kurma Sukari kaya akan serat, mineral, dan antioksidan alami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan […]

Tips Menyimpan Jahe Supaya Awet dan Tetap Segar

Belakangan ini minuman berbahan dasar jahe menjadi primadona karena diyakini memiliki berbagai khasiat kesehatan, khususnya kemampuannya dalam membantu meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan ancaman virus corona atau Covid-19. Ada yang memilh mengonsumsi jahe bubuk yang siap seduh karena lebih praktis, ada pula yang lebih suka mengolah minuman rempah atau empon-empon dengan menggunakan jahe segar […]

Resep Ramadhan: Sie Reuboh, Masakan Khas Aceh yang Legendaris

Sie Reuboh, nama masakan khas Aceh ini mungkin masih sangat asing bagi sebagian orang Indonesia, walau di tempat asalnya menjadi menu klasik yang selalu dirindukan dan salah satu hidangan favorit saat Ramadhan. Kendati pamornya sekarang kalah dengan kuliner khas Aceh lain seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap, kelezatan Sie Reuboh konon tak kalah dari rendang […]

Resep Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam/Sapi

Kekayaan kuliner nusantara bisa kita lihat salah satunya dari sekian banyak ragam olahan sate yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri, baik dari segi bumbu yang digunakan untuk memarinasi daging sate hingga bumbu siram/cocol sebagai paduannya (ada sate bumbu kacang, sate bumbu kecap, dll). Sate maranggi misalnya, mempunyai ciri khas daging sate yang […]