Seandainya dibuat survei atau penelitian tentang makanan apa yang paling sering dikonsumsi orang Indonesia, barangkali tempe menempati posisi teratas. Murah, enak, bergizi, dan mudah diolah menjadi aneka jenis makanan adalah beberapa alasan kenapa tempe menjadi favorit banyak orang. Tempe menjadi makanan yang tak kenal batas strata sosial, siapa pun bisa menikmatinya. Tentunya ada banyak cara untuk mengolahnya, dari yang sekedar digoreng biasa, dibuat mendoan, tempe orek, bacem, hingga yang memadupadankannya dengan tradisi kuliner luar negeri.
menu makanan sehat
Resep Sup Tengiri Asam Kandis
Ikan tidak harus selalu diolah dengan cara dibakar, digoreng, ataupun dipepes. Ikan juga bisa diolah menjadi sup yang menyegarkan dan tentunya lebih sehat untuk dikonsumsi. Berikut ini adalah resep sup dengan bahan ikan tengiri dan bumbu utama asam kandis.
Resep Gulung Tengiri Saus Bayam
Bahan:
- Daging ikan tengiri ½ kg. Haluskan
- Wortel 100 gr. Potong-potong memanjang
- Buncis 100 gr
- Telur ayam 5 butir
- Bawang putih 2 siung
- Mentega 2 sdm
- Garam & merica secukupnya