Bertualang Rasa, Berbagi Bahagia
Di tiap kota selalu bisa kita temui makanan khas yang menjadi semacam penanda atau identitas kuliner daerah tersebut. Namun begitu, tidak semua kota/ daerah memiliki tradisi kuliner yang begitu hidup. Beruntung di Salatiga, sebuah kota kecil di jawa Tengah, kita masih bisa menyaksikan geliat kuliner tradisionalnya. Jenis kuliner Salatiga memang tak sevariatif di kota-kota besar, namun dari segi kualitas rasa sama sekali tak bisa dipandang remeh.
Jika anda ingin mengeksplorasi aneka olahan bebek selain yang digoreng atau dibakar, Opor Bebek “Mak Yah” yang berlokasi di daerah pinggiran Salatiga ini wajib untuk dicoba. Warungnya ada di jalur alternatif yang menghubungkan Salatiga – Ambarawa, tidak terlalu jauh dari tempat wisata pemandian dan pemancingan Muncul yang juga terkenal dengan Warung Pecel Keong-nya.
Jika anda sedang berada di Salatiga sempatkanlah untuk mencicipi bubur sambal tumpang (biasa disingkat bubur tumpang) yang merupakan menu sarapan khas di kota ini. Seperti halnya gudeg yang identik dengan Jogja, sambal tumpang adalah ikon kuliner kota Salatiga. Pada pagi hari anda bisa mudah menemukan penjual bubur tumpang di kompleks pemukiman penduduk, pinggir jalan raya, maupun di pasar.
Ini termasuk warung nasi goreng yang kondang dan sudah cukup lama ada di Salatiga. Meski warungnya sangat sederhana (kurang lebih ukuran 3 x 3 meter), bukan berarti masakannya tidak spesial. Selain rasanya, potongan-potongan babat isonya yang melimpah dan berukuran cukup besar menjadi salah satu alasan orang untuk terus kembali ke warung ini. Bagi penyuka pedas, nasi goreng babat iso (nasgor batso) disini bakal memberikan tendangan rasa pedas yang istimewa. Jika versi setengah pedas saja sudah bisa membuat keringat mengucur, anda bisa bayangkan bagaimana rasanya jika menyantap versi pedas, atau bahkan versi ekstra pedasnya. Sebagai penyegar sekaligus pelengkap nasgor, tersedia irisan kol segar dan acar mentimun. Melahap nasgor batso ditemani irisan kol segar akan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Anda pun bisa memesan nasgor batso spesial pete, yang bisa jadi membuatnya semakin nikmat.