Geliat D-9 dan Kuliner Salatiga Berbasis Singkong
Singkong Keju D-9 adalah oleh-oleh khas Salatiga yang berupa aneka olahan makanan berbahan singkong. Ada singkong keju, timus, gemblong cothot, mentho, combro, dan sebagainya.
Resep Brambang Asem Solo dengan Sayuran Alternatif
Brambang asem adalah makanan khas Solo yang mungkin belum banyak orang tahu. Bahan-bahan untuk makanan tradisional ini terbilang sederhana dan sangat cocok menjadi pilihan menu vegan atau vegetarian. Versi aslinya hanya memadukan daun ubi jalar/ketela rebus (orang Jawa menyebutnya lung tela) dengan sambal asam pedas (mirip sambal lotis/rujak). Resep brambang asem lung tela cukup sederhana … Baca Selengkapnya
Cara Mudah Membuat Lemonade di Rumah
Limun atau lemonade adalah minuman manis dengan rasa lemon yang menyegarkan. Jika ditilik ke belakang, lemonade berasal dari Prancis dan pertama kali dibuat pada abad ke-16. Pada saat itu lemonade dibuat dari campuran sari lemon, air, dan gula (atau pemanis yang lain, karena gula tebu masih tergolong hal yang baru). Minuman ini kemudian semakin dikenal … Baca Selengkapnya
YAMAANII: NASI KEBULI, BRIYANI, KABSAH, MANDHI SIAP MASAK DENGAN BUMBU REMPAH ALAMI
Nasi Yamaanii dan Variannya Nasi Yamaanii adalah nasi “instan” siap masak dengan aneka bumbu rempah Timur Tengah. Disebut instan karena bisa dimasak dengan cepat dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan 100% alami, tanpa micin/MSG ataupun bahan pengawet. Dalam satu kemasan terdapat kurang lebih 250 g beras basmati dan bumbu kering siap pakai yang terbuat dari 100% … Baca Selengkapnya
Extra Virgin Coconut Oil (VCO) SIOLA
VCO Kualitas Premium Extra Virgin Coconut Oil SIOLA adalah minyak kelapa murni dengan kualitas premium. Selain kandungan nutrisi yang lebih baik, rasa dan aromanya juga lebih unggul dibandingkan produk-produk sejenis. Untuk menghasilkan VCO berkualitas tinggi, alur produksinya sangat diperhatikan. Beberapa keunggulan Extra Virgin Coconut Oil SIOLA: Ramah Lingkungan dan Bertanggung Jawab Secara Sosial Extra Virgin … Baca Selengkapnya
Virgin Coconut Oil (VCO), Minyak Paling Sehat dan Enak?
Cara Membuat Virgin Coconut Oil (VCO)? Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang diperoleh dari ekstraksi daging kelapa. Teknik ekstraksi untuk menghasilkan VCO ini bisa dilakukan melalui dua cara, yakni metode basah dan kering. Untuk metode basah, bahan bakunya adalah santan kelapa cair yang kemudian diekstrak minyaknya dengan cara diendapkan ataupun menggunakan mesin sentrifugal, … Baca Selengkapnya
6 Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan
Kurma Sukari, atau Kurma Sukkari, adalah kurma yang sangat terkenal di Arab Saudi. Ciri Kurma Sukari adalah ukurannya yang besar, daging yang tebal dan lembut, serta rasa manis legit. Selain memiliki cita rasa yang unggul, khasiat Kurma Sukari juga cukup banyak. Kurma Sukari kaya akan serat, mineral, dan antioksidan alami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan … Baca Selengkapnya
Resep Ramadhan: Sie Reuboh, Masakan Khas Aceh yang Legendaris
Sie Reuboh, nama masakan khas Aceh ini mungkin masih sangat asing bagi sebagian orang Indonesia, walau di tempat asalnya menjadi menu klasik yang selalu dirindukan dan salah satu hidangan favorit saat Ramadhan. Kendati pamornya sekarang kalah dengan kuliner khas Aceh lain seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap, kelezatan Sie Reuboh konon tak kalah dari rendang … Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam/Sapi
Kekayaan kuliner nusantara bisa kita lihat salah satunya dari sekian banyak ragam olahan sate yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri, baik dari segi bumbu yang digunakan untuk memarinasi daging sate hingga bumbu siram/cocol sebagai paduannya (ada sate bumbu kacang, sate bumbu kecap, dll). Sate maranggi misalnya, mempunyai ciri khas daging sate yang … Baca Selengkapnya
Resep Kue Natal dan Tahun Baru: Chocochips Cookies (Biskuit Butir Cokelat)
Yang selalu dinanti dalam tiap perayaan hari raya, selain berkumpul dengan keluarga dan kerabat tentunya, adalah aneka hidangan yang tak pernah absen untuk semakin memeriahkan momen kebersamaan ini, dari aneka makanan kecil atau kue hingga makanan besar yang biasanya menjadi ciri khas atau tradisi masing-masing keluarga. Ada yang memilih untuk membeli yang sudah jadi dengan … Baca Selengkapnya